Archives quotidiennes : octobre 22, 2024

Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !
Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !
Recette

Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !

Entrez dans l'univers fascinant des tempuras, ces beignets légers qui allient croquant et finesse. À chaque bouchée, découvrez une symphonie de saveurs qui apporte une touche d'élégance à vos apéritifs. Que vous optiez pour des légumes colorés ou des crevettes savamment enrobées, ces petites merveilles ne manqueront pas d'éveiller vos sens. Préparez-vous à transformer vos moments de partage grâce à…

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octobre 22, 2024
Recette de scamorza : comment préparer ce fromage italien
Recette de scamorza : comment préparer ce fromage italien
Recette

Recette de scamorza : comment préparer ce fromage italien

https://www.youtube.com/watch?v=qSSNy7hacbU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 Lait de vache pasteurisé - 2 litres 🧂 Sel - 40 g 🦠 Ferments lactiques - 1 sachet 🥛 Acide citrique - 2 g 🌿 Rennet (présure) - conformément à l'étiquette 🔥 Fumée - selon le goût (pour la version fumée) Ustensiles 🧊 Bol en acier inoxydable 🔪 Couteau à fromage 🌡️ Thermomètre…

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octobre 22, 2024
Comment préparer un grog réconfortant pour l'hiver
Comment préparer un grog réconfortant pour l'hiver
Cocktail

Comment préparer un grog réconfortant pour l’hiver

https://www.youtube.com/watch?v=Kd_lcw6cxgU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍯 Miel (2 cuillères à café) 🍋 Citron (jus d'un demi) 🥃 Rhum (75 cl) 🌱 Gingembre (au goût) 💧 Water (25 à 30 cl) 🌿 Galanga (8 g, optionnel) Ustensiles 🍵 Tasse ou chope 🔥 Casserole 🧊 Cuillères à café 📏 Verre doseur 🍋 Presse-agrumes 🌡️ Thermomètre (optionnel) 🍯 Pot à miel ➡️…

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octobre 22, 2024
Comment faire une baguette maison étape par étape
Comment faire une baguette maison étape par étape
Recette

Comment faire une baguette maison étape par étape

https://www.youtube.com/watch?v=1Lw6V_gdMXg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 500 g de farine de blé type 65 bio 💧 350 g d'eau froide 🌱 7 g de levure fraîche de boulanger 🧂 8 g de sel Ustensiles 🍞 Bol de mélange 🥣 Robot multifonction 🌡️ Thermomètre 📏 Règle de pâtissier 🖊️ Couteau de boulanger 🧊 Film alimentaire 🌾 Passoire 🍽️ Grille de…

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octobre 22, 2024
Recette de joue de porc : cuisson parfaite et astuces
Recette de joue de porc : cuisson parfaite et astuces
Recette

Recette de joue de porc : cuisson parfaite et astuces

https://www.youtube.com/watch?v=QGQUwetBHks Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 6 joues de porc 🧅 2 oignons nouveaux 🌶️ 2 ou 3 poivrons 🌶️ Piment d'Espelette (au goût) 🧄 1 gousse d'ail 🌿 Herbes de Provence (au goût) 🧂 Sel (au goût) 🧴 Huile d'olive 🍷 Vin blanc ou cidre (pour la cuisson) 🥄 Crème fraîche (pour la finition) Ustensiles 🍳 Sauteuse 🔪…

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octobre 22, 2024