Préparez un foie gras maison en toute simplicité
https://www.youtube.com/watch?v=2s28sVKF3qs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1 foie gras cru entier de canard (500 à 580 g)
4,8 g de sel fin (soit 1 cuillère à café rase)
Poivre (au goût)
Vin doux (comme du blanc ou du porto, selon vos préférences) Ustensiles
Terrine en porcelaine
Couteau
Plat creux
Cuillère à café…