Cuisson de la côte de bœuf : guide étape par étape
https://www.youtube.com/watch?v=MUAS_6WWivw Ingrédients Recette pour 4 personnes. Côte de bœuf (1 kg environ)
Sel (au goût)
Gousses d'ail (2, écrasées)
Herbes de Provence (au goût)
Beurre (50 g)
Piment (facultatif)
Huile d'olive (2 cuillères à soupe) Ustensiles
Poêle en fonte
Grill ou barbecue
Thermomètre à viande
Coarse de sel
…