décembre 2024 - Uptown Resto: Votre blog culinaire

Découvrez la recette simple des cheveux d’ange faits maison

https://www.youtube.com/watch?v=I-Z54WwdoBU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍜 150 g de cheveux d'ange 🍚 150 g de sucre 🥛 1/2 litre de lait 🌿 2 cuillères à café de cannelle Ustensiles 🍲 Casserole 🍴 Cuillère en bois 🥣 Bol 📏 Balance de cuisine 🍶 Mesureur 🔥 Four 🥄 Cuillères doseuses 🔪 Couteau https://www.tiktok.com/@antoinepatissierparis/video/7338819002006883617 Préparation étape par étape Temps de préparation :…

décembre 22, 2024

Recette de pain du soir : un accompagnement simple

https://www.youtube.com/watch?v=y3L14JKSSYI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 Baguette de pain - 1 🧂 Sel - au goût 🧈 Beurre - 50g 🧄 Gousses d'ail - 2 🌿 Herbes de Provence - 1 cuillère à café 🥖 Fromage râpé - 100g 🍅 Tomates séchées - 50g 🌶️ Piment (facultatif) - au goût Ustensiles 🍞 Bol 🌾 Fouet 🥄 Cuillère en bois…

décembre 22, 2024

Recette de chocolat viennois : une boisson gourmande

https://www.youtube.com/watch?v=GyIM-lap3Hk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍫 Chocolat noir (minimum 60%) - 150 g 🥛 Lait entier - 50 cl 🍬 Sucre en poudre - 30 g 🌽 Fécule de maïs (type Maïzena) - 20 g 🍦 Crème liquide entière - 300 ml 🍊 Sirop de noisette - 6 cuillères à soupe 🧂 Sucre glace (optionnel) - 1 c. à…

décembre 22, 2024

Recette de fettuccine crémeux aux champignons et épinards

https://www.youtube.com/watch?v=CSgLGB9sg0U Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 400 g de fettuccine 🧄 1 gousse d'ail 🍄 200 g de champignons frais 🥗 200 g d'épinards frais 🥛 20 cl de crème fraîche 🧈 20 g de beurre Ustensiles 🍳 Casserole pour cuire les fettuccine 🔪 Couteau pour couper les ingrédients 🍲 Poêle pour faire revenir les champignons et les épinards…

décembre 22, 2024

Recette de filet de bar : préparation rapide et facile

https://www.youtube.com/watch?v=3okTRqS36WY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 Filets de bar : 800 g 🍋 Citron : 1 🧅 Oignons : 2 🧄 Échalotes : 5 🍅 Tomates : 2 🍷 Vin blanc sec : 4 verres 🫒 Huile d'olive : 2 c à s 🌿 Fines herbes : ½ bouquet (thym, origan, etc.) 🌱 Poivre du moulin : au goût…

décembre 22, 2024

Recette de sauce au foie gras pour accompagner vos plats

https://www.youtube.com/watch?v=sIoQZL4FF6Q Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 50 cl de crème fraîche épaisse 🧂 5 cl d'Armagnac 🍽️ 200 grammes de foie gras cuit 🧄 La moitié d'un cube de bouillon de volaille Ustensiles 🍽️ Petite casserole 🔪 Couteau de chef 🥄 Cuillère en bois 📏 Verre mesureur 🥣 Bol 🍴 Fouette 🎛️ Spatule 🥄 Cuillère à soupe https://www.tiktok.com/@saskinax/video/7312500147429051680 Préparation…

décembre 21, 2024

Cuisson boudin blanc : méthode simple pour réussir votre plat

https://www.youtube.com/watch?v=YIMhR7KUON4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍽️ Boudin blanc (4 pièces) 🍏 Pommes (2 grandes) 🧈 Beurre (une noisette) 🧅 Oignon (1 moyen) 🌿 Herbes de Provence (au goût) 🧂 Sel (au goût) 🌶️ Poivre (au goût) 💧 Eau (pour la cuisson) Ustensiles 🪣 Casserole 🍳 Poêle 🌡️ Thermomètre de cuisine 🍴 Fourchette 🔪 Couteau 🥄 Spatule 🥣 Cuillère en…

décembre 21, 2024

Recette de ravioles du Dauphiné : préparation et astuces

https://www.youtube.com/watch?v=AnKFQkXr60E Ingrédients Recette pour 4 personnes 🧀 480 g de ravioles du Dauphiné 🍶 50 cl de crème liquide entière 🧂 120 g de comté râpé (ou de gruyère) 🥔 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 🧄 2 échalotes ciselées 🥄 1 gousse d'ail écrasée 🧂 Sel et poivre selon votre goût 🥒 Persil frais haché (facultatif) Ustensiles 🍳 Casserole…

décembre 21, 2024

Recette de purée Mousline facile à préparer chez soi

https://www.youtube.com/watch?v=dDUPK1FAftQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥔 1 sachet de purée Mousline 🥛 75 cl de lait 🧈 30 g de beurre 🧂 Sel ⚪ Poivre 🌰 1 pincée de noix de muscade Ustensiles 🧑‍🍳 Casserole 🥄 Cuillère en bois 🔪 Couteau 🍽️ Assiette 🥛 Verre mesureur 🍳 Bac à mixer (si nécessaire) 🌡️ Thermomètre de cuisine (facultatif) 🍴 Fourchette…

décembre 21, 2024

Recette de sablés maison faciles à préparer en 30 minutes

https://www.youtube.com/watch?v=p4Q-Zmk8Ea0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 150 g de farine 🧈 75 g de beurre 🥚 1 œuf 🍬 75 g de sucre 🧂 1 pincée de sel 🌼 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Ustensiles 🍽️ Saladier 🥄 Cuillère en bois ⚖️ Balance de cuisine 🔪 Couteau 🥚 Bol pour œufs 🧊 Film alimentaire 🧑‍🍳 Rouleau à pâtisserie…

décembre 21, 2024

Recette simple de sauté de porc au Cookeo à réaliser facilement

https://www.youtube.com/watch?v=RJ5id8KMNQ4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 500 g de sauté de porc 🧅 1 gros oignon 🍄 200 g de champignons de Paris 🥕 3 carottes 🥓 200 g de lardons 🧄 1 gousse d'ail 🌿 6 càs d'huile d'olive 📏 25 cl de bouillon (volaille ou légumes) Ustensiles 🍳 Cookeo 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🍽️ Assiette…

décembre 20, 2024

Recette simple de cigale de mer à la plancha

https://www.youtube.com/watch?v=VLKosn8hITo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦞 1 kg de cigales fraîches 🍋 2 citrons 🧄 4 gousses d'ail 🫒 1/3 de tasse d'huile d'olive 🧂 Sel 🌶️ Piment (au goût) Ustensiles 🦞 Plancha 🔪 Couteau 🧄 Presse-ail 🍋 Râpe à zeste 🥄 Cuillère à soupe 📏 Tasse à mesurer 🍽️ Assiette 🧂 Sel et poivre https://www.tiktok.com/@planet_ocean_montpellier/video/7115043674064538885 Préparation étape par…

décembre 20, 2024

Recette de jarret de veau mijoté aux légumes de saison

https://www.youtube.com/watch?v=EWEqOBFrKhk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 1 kg de jarret de veau 🧄 2 gousses d'ail 🧅 1 oignon émincé 🥕 600 g de carottes 🥔 500 g de pommes de terre nouvelles 🍃 1 branche de céleri 🌱 1 poireau 🍷 50 cl de vin blanc 🧂 Sel et poivre 🥬 Assortiment de légumes de saison Ustensiles 🍽️…

décembre 20, 2024

Cocktail rhum : recette simple et rapide à réaliser chez soi

https://www.youtube.com/watch?v=RIHGBsxaVEQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍹 60 cl de rhum blanc 🍊 30 cl de jus d'orange 🍍 30 cl de jus d'ananas 🍋 20 cl de jus de citron vert 🍬 10 cl de sirop de grenadine 🧊 Des glaçons Ustensiles 🍹 Shaker 🍋 Pilon 🥃 Verre à cocktail 🧊 Glaçons ⚖️ Balance 🧪 Couteau 🍊 Presses agrumes…

décembre 20, 2024

Comment réaliser des œufs de Pâques décoratifs facilement

https://www.youtube.com/watch?v=cYFhzwks_lk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🐣 Œufs - 6 unités 🎨 Peinture - plusieurs couleurs 🌼 Pâquerettes - quelques bouquets 🔗 Fil de fer - pour la décoration 🖌️ Pinceaux - pour appliquer la peinture 🧼 Savon - pour nettoyer les œufs 🍵 Vinaigre - pour fixer les couleurs 🧻 Papier absorbant - pour sécher les œufs Ustensiles 🎨…

décembre 20, 2024

Recette de crème renversée : un dessert classique à réaliser

https://www.youtube.com/watch?v=xhh7eqRHXCQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 Lait demi-écrémé - 1 litre 🥚 Oeufs entiers - 4 pièces 🍬 Sucre en poudre - 100 g 🍮 Sucre pour le caramel - 100 g 🌱 Gousse de vanille - 1 pièce Ustensiles 🍳 Moule à crème renversée 🥄 Cuillère en bois 🍮 Ramequins 🧪 Fouet 🍯 Casserole 🔪 Couteau 🥛 Tasse…

décembre 19, 2024

Recette simple de sauce curry facile à réaliser chez soi

https://www.youtube.com/watch?v=RdtvHJyITek Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 🧄 2 échalotes 🧈 20 g de beurre 🥄 1 cuillère à soupe de curry en poudre 🧂 Sel 🧂 Poivre 🌈 Colorant alimentaire (optionnel) Ustensiles 🍳 Casserole 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 📏 Balance de cuisine 🍽️ Saladier 🌡️ Thermomètre de cuisine…

décembre 19, 2024

Recette de petit salé : un plat réconfortant à découvrir

https://www.youtube.com/watch?v=8-icxZL2cnM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 500 g de petit salé (échine, travers, lard) 🥕 2 carottes 🌱 250 g de lentilles vertes du Puy 🧅 1 oignon 🌭 4 à 6 saucisses de Montbéliard 🧄 1 filet d'huile d'olive Ustensiles 🍳 Cocotte ou faitout 🔪 Couteau de chef 🥄 Cuillère en bois 🧅 Éplucheur 🥕 Râpe à légumes…

décembre 19, 2024

Préparer du riz sushi parfaitement dans votre cuisine

https://www.youtube.com/watch?v=p-hQRxkTqg8 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 300 g de riz rond japonais 💧 30 cl d'eau 🍶 4 cl de vinaigre de riz 🍬 10 g de sucre 🧂 4 g de sel Ustensiles 🍚 Casserole à fond épais 🍴 Cuillère en bois 🥄 Passoire 🔪 Couteau 🧊 Bol pour le mélange de vinaigre 📏 Verre doseur 📋 Assiette…

décembre 19, 2024

Cuisson langoustine : guide pour réussir votre plat

https://www.youtube.com/watch?v=CC0nkSZL9NA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦐 Langoustines fraîches (environ 1 kg) 🧂 Gros sel (à votre convenance) 💧 Eau (pour la cuisson) 🍈 Huile d'olive (quantité selon votre goût) 🧄 Ail (2 à 3 gousses) 🌿 Herbes de Provence (facultatif) 🍋 Jus de citron (au goût) Ustensiles 🧊 Grande casserole 📏 Thermomètre de cuisson 🧂 Cuillère à soupe 🧑‍🍳…

décembre 19, 2024