https://www.youtube.com/watch?v=ygqXL0gHVZQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
800 g de filet de veau 
1 tête d'ail 
10 cl de crème liquide 
1 c. à soupe de persil surgelé 
Sel fin 
Poivre noir concassé 
Huile d'arachide 
Beurre 
200 g de pleurotes 
Vinaigre balsamique 30 g de beurre pour la cuisson …
https://www.youtube.com/watch?v=XPPciB0ODRA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
100 g d'anchois à l'huile 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de câpres 50 g de feuilles de persil plat 
200 ml d'huile d'olive vierge extra 
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 
Poivre au goût Ustensiles 
Mortier et pilon 
Couteau de cuisine…
https://www.youtube.com/watch?v=PadGJrKzOtQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
400 g de viande de sanglier 
200 g de gorge de porc hachée 
2 c. à s. d'armagnac 
1/2 oignon 2 gousses d'ail 
Thym Piment d'Espelette Sel Ustensiles Couteau de chef 
Bol mélangeur Plat creux 
Thermomètre de cuisine Bain-marie Hachoir…
https://www.youtube.com/watch?v=g2Kq_PT0DTU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1 bon camembert (préférablement au lait cru) dans une boîte en bois 
Des morceaux de pain (pour accompagner) Du miel (pour napper le camembert) Herbes de Provence (ou autres épices de votre choix) Du sel et poivre (selon vos goûts) 
1 feuille de papier aluminium (pour l'envelopper) Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=n-HORVde35g Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
2 pommes 150 g de sucre 
3 œufs 
250 g de mascarpone 
150 g de farine 
1 sachet de levure chimique 
1 sachet de sucre vanillé Pour le décor (au choix) Ustensiles 
Mixeur Plat de cuisson Cuillère en bois 
Spatule 
Poêle…
