Archives quotidiennes : mars 4, 2025

Anne de Guigné : «Le ticket-restaurant, reflet d'un État-providence trop lourd»
Anne de Guigné : «Le ticket-restaurant, reflet d'un État-providence trop lourd»
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Anne de Guigné : «Le ticket-restaurant, reflet d’un État-providence trop lourd»

Le ticket-restaurant, apparu en réponse à des besoins spécifiques, se transforme aujourd’hui en symbole d’un État-providence jugé trop lourd. Alors que près de millions de salariés en bénéficient, la question se pose : est-il encore justifié de subventionner les repas à une telle échelle ? Cette analyse incisive met en lumière les enjeux économiques et sociaux de ce dispositif qui…

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mars 4, 2025
Restaurant

Le restaurant controversé sur le thème des Marmandais : un concept qui a tourné court

Le restaurant Le Trianon à Marmande a suscité des attentes, mais son concept s’est vite heurter à une réalité culinaire bien différente. En tentant de proposer une cuisine variée, allant du crocodile au zèbre, les ambitions de la gérante ont été stoppées dans leur élan. Ce lieu, pensé pour ravir les papilles, a révélé les réticences d'une clientèle local qui…

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mars 4, 2025
Restaurant

Un nouveau concept de restauration au cœur d’une forêt enchantée près d’Angers

Un nouveau concept de restauration émerge près d'Angers, prenant place dans une forêt enchantée, un écrin de verdure où la magie opère. Imaginez-vous savourer des mets raffinés tout en vous immergeant dans l'Inature, bercé par le chant des oiseaux et le murmure des feuilles. Ce lieu promet une expérience sensorielle inédite, alliant gastronomie et enchantement. Les convives pourront se délecter…

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mars 4, 2025
Restaurant

«Nous n’avons pas consommé de vin…» : le défi des additionnements harmonieux au restaurant

Dans le cadre des repas au restaurant, les discussions sur l'addition peuvent rapidement devenir houleuses. Entre ceux qui ont opté pour des plats onéreux et ceux qui ont choisi la simplicité, les tensions se cristallisent notamment autour du sujet délicat du vin. Quand vient le moment de régler la note, les inégalités de consommation peuvent engendrer des malentendus et des…

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mars 4, 2025
Restaurant

DÉCOUVERTE EXCLUSIVE : Immersion dans le tout nouveau restaurant Yaya à Rennes avec le chef Juan Arbelaez

Aux portes de Rennes, un nouveau souffle s'exprime dans la cuisine grecque avec Yaya, un projet audacieux du chef Juan Arbelaez. Ce restaurant ne se limite pas à une simple expérience gustative, il promet une immersion festive où l'esprit méditerranéen se mêle à une ambiance chaleureuse. Entre traditions et modernité, Yaya marque le début d'une nouvelle ère culinaire, où chaque…

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mars 4, 2025