Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥔 Pommes de terre : 650 g | 🌼 Chou-fleur : 800 g |
| 🥄 Crème fraîche : 1 pot | 🧀 Fromage râpé : 100 g |
| 🧄 Ail en poudre : 1 c. à soupe | 🧂 Sel et poivre : au goût |
Ustensiles
| 🥦 Plat à gratin | 🔪 Couteau |
| 🍽️ Cuillère en bois | 🍳 Éplucheur |
| 🥣 Bol mélangeur | 🧂 Cuillère à mesurer |
| 🔥 Four | 💧 Casserole |
Préparation étape par étape
Temps total : 1 h | Temps de préparation : 20 min | Temps de repos : – | Temps de cuisson : 40 min
ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 210°C pour une cuisson optimale de votre gratin.
ETAPE 2 : Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et rincez-les soigneusement à l’eau claire.
ETAPE 3 : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux avant de les préparer pour le gratin.
ETAPE 4 : Faites cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
ETAPE 5 : Dans un plat à gratin beurré, disposez les pommes de terre et le chou-fleur cuits en alternant les couches.
ETAPE 6 : Dans un récipient, mélangez la crème fraîche, l’ail en poudre, le sel et le poivre, puis versez le mélange sur les légumes.
ETAPE 7 : Saupoudrez le tout de fromage râpé pour une croûte délicieuse et bien dorée.
ETAPE 8 : Enfournez le plat pour environ 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Le gratin de chou-fleur et pommes de terre est une option savoureuse pour les repas en famille ou entre amis. Avec une préparation rapide de seulement 20 minutes, ce plat réconfortant se cuit facilement au four. En utilisant des ingrédients simples comme le chou-fleur, les pommes de terre et la crème fraîche, il offre une texture crémeuse et un goût agréable à chaque bouchée.
Cette recette met en avant la simplicité, tout en permettant aux cuisiniers de personnaliser leur gratin selon leurs envies. Que ce soit avec un peu d’ail en poudre ou un mélange de fromages, chaque ajout peut transformer le plat à votre image. À partager sans modération, ce gratin saura séduire vos proches !
