Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍋 2 petits citrons (zeste et jus) | 🌱 Quelques feuilles de menthe (optionnel) |
| 💧 1,5 litre d’eau | 🍯 1 à 2 cuillères à soupe de miel |
| 🧄 100 g de gingembre frais | 🍍 1 tranche d’ananas (pour un goût encore plus énergisant) |
Ustensiles
| 🍽️ Râpe ou mixeur | 🥄 Cuillère à soupe |
| 🥤 Carafe ou bouteille | 💧 Récipient pour l’eau |
| 🌿 Filtre ou passoire | 📏 Verre doseur |
| 🍋 Pressoir à agrumes | 🔪 Couteau |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Temps total : 40 minutes
ETAPE 1:
Râpez 200 g de gingembre frais et placez-le dans un mixeur pour obtenir une texture lisse.
ETAPE 2:
Ajoutez 1 litre d’eau bouillante sur le gingembre râpé et mélangez bien pour libérer tous les arômes.
ETAPE 3:
Laissez le mélange infuser pendant environ 30 minutes afin de bien concentrer les saveurs.
ETAPE 4:
Filtrez la préparation à l’aide d’un tamis ou d’une étamine pour obtenir un jus clair et rafraîchissant.
ETAPE 5:
Ajoutez le zeste et le jus de 2 citrons ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe de miel pour sucrer.
ETAPE 6:
Mélangez bien tous les ingrédients et placez le jus au réfrigérateur pour le servir bien frais.
Le jus de gingembre s’impose comme une boisson à la fois rafraîchissante et énergisante, idéale pour les journées ensoleillées. Sa préparation simple, à base de racine de gingembre frais, d’eau et éventuellement d’autres ingrédients comme du citron et du miel, en fait une option accessible pour tous. En plus de son goût piquant, il est riche en bienfaits pour la santé, notamment grâce à ses propriétés antiseptiques et détoxifiantes.
Incorporer régulièrement cette boisson dans son alimentation peut aider à stimuler le système immunitaire et à apporter un regain d’énergie naturel. Que ce soit pour se désaltérer ou se revitaliser, le jus de gingembre offre une expérience plaisante et bénéfique.
