No se puede hablar de la cocina filipina sin mencionar el famoso Adobo de Pollo. Este plato tradicional y auténtico es una verdadera explosión de sabores. Preparado a base de pollo marinado en una salsa de ajo, vinagre y salsa de soja, este plato promete una aventura culinaria inolvidable. Ya seas un amante de la cocina o un chef experimentado, esta receta es fácil de preparar. Así que, sin más preámbulos, descubramos cómo preparar el Adobo de Pollo a la Filipina.
Ingredientes
- 1 kg de pollo, cortado en trozos
- 1 cabeza de ajo, machacada
- 1 cebolla, picada
- 1 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite
Preparación
- Comienza por marinar el pollo en el vinagre, la salsa de soja, el ajo, la cebolla, el azúcar, la sal y la pimienta durante al menos una hora.
- Después del tiempo de marinado, calienta el aceite en una sartén grande. Agrega el pollo y la marinada a la sartén y cocina a fuego medio hasta que el pollo esté bien dorado.
- Agrega la hoja de laurel y cubre la sartén. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado.
- Ajusta el sazón si es necesario y sirve tu Adobo de Pollo bien caliente.
Cómo disfrutar del Adobo de Pollo
El Adobo de Pollo se disfruta idealmente con arroz blanco para una comida completa. Este plato es perfecto para una cena en familia o entre amigos. También puedes agregar algunas rodajas de limón verde para darle un toque de frescura.
Y ahí lo tienes, ahora sabes cómo preparar un delicioso Adobo de Pollo a la Filipina. No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y personalizarla a tu gusto.
Si te ha gustado esta receta y estás buscando más inspiraciones culinarias, no olvides consultar nuestra tienda en línea. Allí encontrarás una selección única de utensilios de cocina que te ayudarán a preparar deliciosas comidas.
Conclusión
Cocinar es una aventura emocionante y preparar el Adobo de Pollo a la Filipina es una excelente oportunidad para descubrir nuevos sabores. Así que, ponte tu delantal y prepárate para sorprender a tus comensales con este plato delicioso y auténtico. ¡Buen provecho!
Si deseas descubrir otras recetas sabrosas y fáciles de preparar, visita nuestra tienda en línea. ¡Allí encontrarás todo lo que necesitas para cocinar como un chef!
