El Ramen de cerdo es un plato tradicional japonés, muy popular y apreciado por su sabor rico y su carácter reconfortante. Este plato consiste en fideos sumergidos en un caldo sabroso, adornado con rodajas de cerdo brañado, verduras y huevos. En esta receta, te guiaremos paso a paso para preparar un delicioso Ramen de cerdo en casa.
Ingredientes
- 2 litros de caldo de pollo
- 4 huevos
- 4 rodajas de cerdo brañado
- 4 porciones de fideos ramen
- 4 cebollines, picados
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de mirin
- Hojas de nori, para decorar
Preparación
- Comienza por cocer los huevos: hiérvelos durante 6 a 7 minutos para que queden semi duros. Luego, sumérgelos en agua fría para detener la cocción.
- En una olla grande, lleva el caldo de pollo a ebullición. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo y el mirin.
- Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete, y luego escúrrelos.
- Pon los fideos en cuatro tazones. Vierte el caldo caliente sobre los fideos. Agrega una rodaja de cerdo brañado en cada tazón.
- Pela los huevos y córtalos por la mitad. Coloca dos mitades de huevo en cada tazón.
- Decora cada tazón con cebollines picados y una hoja de nori.
Cómo disfrutar del Ramen de cerdo
El Ramen de cerdo se disfruta caliente, justo después de su preparación. Usa palillos para comer los fideos y una cuchara para saborear el caldo. No dudes en añadir salsa de soja o chile para más sabor.
Conclusión
Ahí lo tienes, ahora sabes cómo preparar un delicioso Ramen de cerdo en casa. Es un plato reconfortante, sabroso y que te llevará directamente a Japón. ¡Buen provecho!
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