Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🥐 Masa de hojaldre | 🍬 Azúcar o azúcar moreno |
| 🧀 Queso gruyère rallado | 🥓 Rebanadas de jamón |
| 🥚 1 huevo para dorar | 🌿 Especias o hierbas (opcional) |
Utensilios
| 🎂 Rodillo | 🍽️ Bandeja para hornear |
| 🔪 Cuchillo | 🥄 Espátula |
| 📏 Regla | 🥢 Pincel de cocina |
| 🍚 Bol | 🔥 Horno |
Preparación paso a paso
Tiempo total: 45 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
PASO 1:
Desenrolla tu masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo limpia y lisa para comenzar la preparación de los palmiers.
PASO 2:
Espolvorea generosamente la superficie de la masa con azúcar para añadir un toque dulce a tus palmiers.
PASO 3:
Enrolla la masa a partir de un borde hasta alcanzar el centro, luego haz lo mismo con el otro borde para crear una forma de cochón.
PASO 4:
Una vez enrollada, corta la masa en rodajas finas para formar los pequeños palmiers listos para hornear.
PASO 5:
Coloca las rodajas en una bandeja cubierta con papel pergamino y hornéalas a 180°C durante aproximadamente 30 minutos.
PASO 6:
Vigila la cocción y retira los palmiers tan pronto como estén bien dorados y crujientes, luego deja enfriar antes de disfrutar.
Hacer palmiers de hojaldre en casa es una experiencia accesible que aporta un toque sabroso a tus aperitivos. En unos pocos pasos simples, puedes transformar una masa de hojaldre en pequeñas maravillas crujientes. La adición de rellenos como jamón o queso rallado permite variar los placeres y adaptarse a los gustos de todos. La cocción en el horno les doraría a la perfección, ofreciendo así una textura irresistible.
No dudes en explorar diferentes combinaciones de sabores para personalizar tus creaciones. Estas pequeñas bocados son también una manera amigable de compartir un momento agradable con tus invitados. Para más ideas sobre tus recetas, consulta las propuestas de Osmoy y descubre tesoros en Cali Uptown Paris.
