Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍗 500 g de filés de peito de frango, cortados em pedaços | 🥚 2 ovos |
| 🧅 1 cebola, finamente picada | 🌾 50 g de farinha |
| 🍽️ 1 xícara de farinha de rosca | 🧂 1 colher de chá de páprica |
| 🥬 1 colher de chá de manjericão | 🔪 sal e pimenta, a gosto |
Utensílios
| 🍽️ Prato fundo | 🔪 Faca |
| 🥄 Colher de sopa | 🥚 Bol para os ovos |
| 🧂 Tigela | 🔥 Frigideira ou fritadeira |
| 📏 Tabua de corte | 🧂 Utensílio para virar |
| 💧 Papel toalha | 🧊 Travessa |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos (opcional)
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total de cozimento: 35 minutos
PASSO 1: Comece cortando os pedaços de frango em pedaços pequenos de cerca de 3 a 4 cm para um cozimento uniforme.
PASSO 2: Em uma tigela, misture a páprica, o sal e a pimenta para temperar o frango por fora.
PASSO 3: Em outra tigela, bata os ovos para preparar a primeira etapa da empanagem.
PASSO 4: Coloque a farinha em uma terceira tigela para cobrir os pedaços de frango antes da fritura.
PASSO 5: Mergulhe os pedaços de frango sucessivamente na farinha, nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
PASSO 6: Aqueça o óleo em uma frigideira e acrescente os nuggets para um cozimento dourado e crocante.
PASSO 7: Cozinhe os nuggets por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado até que fiquem bem dourados.
PASSO 8: Retire os nuggets do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
Preparar nuggets caseiros crocantes é acessível a todos, mesmo a iniciantes na cozinha. Esta receita fácil oferece uma alternativa saborosa aos nuggets industriais, garantindo um gosto autêntico. Usando ingredientes simples como filés de frango, farinha de rosca e especiarias, é possível criar um prato apreciado tanto por crianças quanto por adultos.
A técnica de empanamento duplo ajuda a obter uma textura crocante por fora e macia por dentro. Não hesite em experimentar com temperos diferentes para personalizar seus nuggets. Eles certamente serão um sucesso em uma refeição em família ou com amigos!
