Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍽️ 2 berinjelas | 🥣 300g de iogurte grego |
| 🌿 4 colheres de sopa de azeite | 🧂 sal |
| 🌶️ pimenta | 🥚 2 ovos |
| 🍋 suco de limão | 🧄 1 dente de alho |
Utensílios
| 🍳 Panela | 🍴 Colher de pau |
| 🔪 Faca | 🥄 Colher de sopa |
| 🧂 Saleiro | 🌿 Tabua de cortar |
| 🍋 Espremedor de frutas | 🥣 Bol |
Preparo passo a passo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 20 minutos
ETAPA 1: Comece lavando cuidadosamente suas cebolinhas em água para eliminar qualquer impureza.
ETAPA 2: Em seguida, corte as cebolinhas, separando as partes brancas e verdes para um cozimento ideal.
ETAPA 3: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e adicione as partes brancas da cebolinha cortadas.
ETAPA 4: Refogue as partes brancas da cebolinha por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias e translúcidas.
ETAPA 5: Adicione as partes verdes da cebolinha na panela e continue a cocção por mais 2 a 3 minutos.
ETAPA 6: Tempere com sal e pimenta a gosto, e então sirva para realçar seus pratos.
A cebolinha é uma erva aromática que pode realmente elevar seus pratos e trazer um toque de frescor. Ao incorporá-la em suas receitas, como em um molho de creme com cebolinha para acompanhar seus peixes ou até mesmo em uma omelete, você oferece aos seus convidados uma experiência gustativa enriquecida.
Suas associações com alimentos como berinjela ou frango fazem dela um ingrediente que se adapta bem a várias preparações. Não se esqueça de explorar as diferentes maneiras de usá-la, incluindo em toppings salgados express para realçar seus pratos do dia a dia. Você verá, a cebolinha sabe trazer uma nota colorida e saborosa à sua cozinha no cotidiano.
