Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍖 200 g de carne molida magra | 🧅 1 cebolla |
| 🥕 1 zanahoria | 🥚 2 huevos |
| 🌶️ 1 cucharadita de comino en polvo | 🌿 Perejil fresco |
| 📜 4 hojas de brick | 🧄 1 diente de ajo |
| 🧂 Sal | 🛢️ Aceite de oliva |
Utensilios
| 🍳 Sartén | 🔪 Cuchillo |
| 🥄 Cucharón | 🥫 Bol |
| 🧄 Presa-ajo | 📏 Regla (para cortar las hojas de brick) |
| 🍽️ Plato | 🧽 Esponja (para limpiar) |
Preparación paso a paso
Tiempo total : 30 minutos
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos
Así es como preparar deliciosos samoussas de carne en unos pocos pasos simples:
PASO 1: En una sartén a fuego alto, sofría la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en un poco de aceite de oliva.
PASO 2: Agregue la carne molida de res y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 5 a 7 minutos.
PASO 3: Incorpore las especias como el comino y el pimentón, y mezcle bien para cubrir la carne.
PASO 4: Retire la mezcla del fuego, deje enfriar unos minutos, luego agregue un huevo batido para ligar la mezcla.
PASO 5: Tome una hoja de brick, coloque una cucharada de relleno y dóblela para formar un triángulo.
PASO 6: Repita el proceso hasta que se agote el relleno, luego caliente aceite en una sartén.
PASO 7: Fría los samoussas hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 a 4 minutos por lado.
PASO 8: Escurra los samoussas sobre papel absorbente antes de servir calientes con una salsa de su elección.
Realizar samoussas de carne nunca ha sido tan simple y rápido. En menos tiempo del que toma decirlo, puede disfrutar de estos pequeños bocados crujientes que deleitan el paladar. La combinación de cebolla, carne molida y especias como el comino y el pimentón añade un toque sabroso y cálido a su plato.
Utilizar hojas de brick facilita enormemente la preparación, haciendo que esta receta sea accesible para todos. Ya sea como aperitivo o como plato principal, estos samoussas caseros seguramente encantarán a sus invitados. No olvide agregar su toque personal jugando con los ingredientes y explorando las diferentes variantes de la receta.
