Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Hülsenfruchtteig (1) |
 Eier (4) |
 Spinat (500 g) |
 Ziegenkäse (0,5 Rolle) |
 Sahne (20 cl) |
 Salz, Pfeffer (nach Geschmack) |
 Thymian (zum Würzen) |
 Zwiebel (1, optional) |
Utensilien
 Schüssel |
 Holzlöffel |
 Messerset |
 Tartform |
| Schneebesen |
 Ofen |
 Pfanne |
 Reibe |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit: 50 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Thermostat 6-7) vor, damit er bei der Backzeit bereit ist.
SCHRITT 2: Rollen Sie den Hülsenfruchtteig in eine Tarteform aus und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
SCHRITT 3: Zerbröseln Sie etwa zwei Drittel des Ziegenkäses gleichmäßig auf dem vorbereiteten Tarteboden.
SCHRITT 4: Waschen und trocknen Sie den Spinat, und verteilen Sie ihn gleichmäßig über den zerbröckelten Käse.
SCHRITT 5: Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit der Sahne auf und fügen Sie Salz, Pfeffer und etwas Thymian hinzu.
SCHRITT 6: Gießen Sie die Eier-Sahne-Mischung über den Spinat und den Käse und achten Sie darauf, dass alles gut durchtränkt ist.
SCHRITT 7: Backen Sie die Quiche ca. 30 Minuten, bis sie oben schön goldbraun ist.
SCHRITT 8: Lassen Sie die Quiche leicht abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren, für ein optimales Geschmackserlebnis.
Die Quiche mit Spinat und Ziegenkäse ist ein schmackhaftes und zugängliches Gericht, ideal für ein Familien- oder Freundesessen. Mit einfachen Zutaten und wenig Vorbereitungszeit passt sie perfekt in den Trend der leicht zuzubereitenden Rezepte. Die Kombination aus frischem Spinat und Ziegenkäse bringt eine feine Note, die den Gaumen erfreut.
Durch die Verwendung eines Hülsenfruchtteigs können Sie schnell ein ausgewogenes und sättigendes Abendessen zubereiten. Fügen Sie etwas Muskatnuss oder Kräuter hinzu, um das Gericht zu verfeinern. Zögern Sie nicht, mit anderen Gemüsesorten oder Käsesorten für das nächste Mal zu experimentieren, denn dieses Rezept lässt sich leicht an Ihre Wünsche anpassen!
