Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍄 500 g Champignons | 🧅 1 Zwiebel |
| 🧊 500 ml Wasser | 🧄 1 Hühnerbrühwürfel |
| 🌿 25 g Maisstärke | 🥛 50 g Crème fraîche |
| 🛢️ 20 g Olivenöl |
Utensilien
| 🧅 Thermomix | 🥄 Holzlöffel |
| 🔪 Messerset | 🍽️ Servierplatte |
| 🥣 Schüssel | ⚖️ Küchenwaage |
| 🥛 Messbecher | 💧 Gasherd |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gesamtkochzeit: 20 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die Zwiebel und die Champignons im Thermomix 30 Sekunden lang bei Stufe 5 fein zu hacken.
SCHRITT 2: Fügen Sie 20 g Olivenöl in den Thermomix hinzu und erhitzen Sie es 2 Minuten lang ohne Messbecher bei 100°C.
SCHRITT 3: Geben Sie 500 g Champignons, einen Hühnerbrühwürfel und 500 ml Wasser in den Thermomix.
SCHRITT 4: Programmieren Sie das Kochen für 10 Minuten bei 100°C bei Stufe 1, weiterhin ohne Messbecher.
SCHRITT 5: Am Ende des Kochens fügen Sie 25 g Maisstärke hinzu und mischen bei Stufe 4 für 30 Sekunden.
SCHRITT 6: Für eine cremigere Suppe fügen Sie 50 g Crème fraîche hinzu und pürieren bei Stufe 7, bis Sie eine glatte Textur erhalten.
Die Zubereitung einer Pilzsuppe mit dem Thermomix ist für jedermann machbar und eine hervorragende Option für ein herzhaftes Essen. Wenn Sie die einfachen Schritte des Rezepts befolgen, erhalten Sie eine cremige Textur, die Ihre Gäste begeistern wird.
Die Verwendung frischer Zutaten, wie Champignons und einer guten Brühe, verleiht Ihrem Gericht eine unvergleichliche Tiefenschärfe. Zudem wird die Zugabe von Crème fraîche oder einer veganen Alternative Ihre Suppe noch reichhaltiger machen.
Zögern Sie nicht, dieses Rezept nach Ihrem Geschmack zu personalisieren, indem Sie Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um ein noch schmackhafteres Ergebnis zu erzielen! Diese Suppe zuzubereiten ist eine einfache Möglichkeit, sich zu verwöhnen.
