Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Schweinefilet – 800 g |
 Kartoffeln – 4 |
 Weißwein – 25 cl |
 Karotten – 3 |
 Wasser – 150 g |
 Champignons – 150 g |
 Schlagsahne – 250 g |
 Schalotte – 1 |
Küchenutensilien
 Cookeo |
 Messers |
 Topf des Cookeo |
Schäler |
| Holzlöffel |
 Schneidebrett |
 Kocht thermometer |
 Teller |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 25 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
SCHRITT 1: Schneiden Sie das Schweinefilet in mittelgroße Stücke für eine gleichmäßige Garung.
SCHRITT 2: Schneiden Sie die Schalotte in feine Ringe und bereiten Sie die Karotten vor, indem Sie sie schälen und in Scheiben schneiden.
SCHRITT 3: Geben Sie in den Topf des Cookeo etwas Olivenöl und lassen Sie die geschnittene Schalotte anbraten.
SCHRITT 4: Fügen Sie die Stücke des Schweinefilets in den Topf hinzu und braten Sie sie einige Minuten an.
SCHRITT 5: Geben Sie die Karotten hinzu und fügen Sie den Weißwein und das Wasser hinzu, um abzulöschen.
SCHRITT 6: Fügen Sie dann einen Esslöffel Senf hinzu und gut umrühren, um das Fleisch zu überziehen.
SCHRITT 7: Schließen Sie den Deckel des Cookeo, wählen Sie den Druckkochmodus und stellen Sie es für 25 Minuten ein.
SCHRITT 8: Lassen Sie das Gericht am Ende der Garzeit einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Das Schweinefilet im Cookeo erweist sich als schnelle und einfache Option für alltägliche Mahlzeiten. Mit einfachen Zutaten wie Weißwein, Champignons und Karotten ermöglicht dieses Rezept, ein schmackhaftes Gericht in rekordverdächtiger Zeit zu genießen. Jeder Schritt der Zubereitung ist darauf ausgelegt, Ihr Kocherlebnis zu vereinfachen und die Garzeit durch Druckgaren zu optimieren.
Ob Sie es mit Kartoffeln oder anderem Gemüse servieren, die Variationsbreite ist groß. Für diejenigen, die mehr erkunden möchten, können Rezepte wie Schinken aus Tonneins oder knuspriger Schwe roast ebenfalls Ihr Lernen bereichern.
