Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 4 pêssegos |
 100 g de açúcar |
 2 ovos |
 50 g de manteiga |
 200 g de farinha |
 100 ml de leite |
 O suco de um limão |
 Algumas folhas de hortelã |
Utensílios
 Prato |
 Faca |
 Vasilha |
 Forma para bolo |
| Panela |
 Colher de madeira |
 Forno |
 Termômetro de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 1 hora 30 minutos
PASSO 1: Lave bem os pêssegos em água corrente, depois corte-os ao meio e retire o caroço.
PASSO 2: Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e homogênea.
PASSO 3: Incorpore os frutos cortados na mistura anterior e adicione um pouco de farinha para ligar tudo.
PASSO 4: Pré-aqueça o forno a 180°C (termostato 6) e unte uma forma com manteiga para evitar que grude.
PASSO 5: Despeje a mistura na forma, certificando-se de distribuir os pêssegos uniformemente.
PASSO 6: Asse por cerca de 45 minutos, até que o topo esteja dourado e ligeiramente crescido.
PASSO 7: Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar delicadamente e servir morno ou em temperatura ambiente.
As receitas à base de pêssegos são um verdadeiro deleite para o paladar. Seja uma torta rústica, um clafoutis ou um compota, cada preparação oferece uma experiência saborosa que celebra o gosto doce e suculento dessas frutas da estação. Os pratos doces à base de pêssegos se adaptam a todas as vontades, desde sobremesas fáceis até criações mais elaboradas.
Usando ingredientes simples, qualquer um pode se aventurar na confecção de delícias doces que encantarão familiares e amigos. Não espere para explorar essas receitas fáceis e compartilhar momentos de convivialidade ao redor dessas suculentas pêssegos.
