Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 120 g de arroz branco |
 150 g de amêndoas descascadas |
 0,5 colher de chá de canela em pó |
 2 paus de canela |
 50 cl de água quente |
75 cl de água fria |
Utensílios
| Liquidificador |
 Recipiente hermético |
 Medidor |
 Coeador fino |
 Colher de sopa |
 Bow |
 Cronômetro |
Panela |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 4 horas
Tempo total: 4 horas 15 minutos
Tempo de cozimento: Nenhum cozimento
Misture no liquidificador o arroz branco e a água, e bata até obter uma textura fina.
Adicione as amêndoas, os paus de canela e a água restante para obter uma mistura homogênea.
Deixe descansar a mistura por cerca de 4 horas para que os sabores se misturem bem.
Coe a mistura usando um pano ou uma peneira para obter uma textura lisa e cremosa.
Adoce a gosto e sirva frio, acompanhado de gelo, se desejar.
Preparar horchata em casa é uma experiência enriquecedora que permite redescobrir os sabores autênticos dessa bebida tradicional. Com ingredientes simples como arroz, amêndoas, canela e uma pitada de açúcar, você pode fazer uma receita que encantará seu paladar e o de seus convidados. Seguindo as etapas de preparo, você obterá uma bebida refrescante que combina benefícios e sabor.
Seja para uma festa, um aperitivo ou apenas para se agradar, a horchata é adequada para todas as ocasiões. Sua história e rica tradição fazem dela uma bebida que merece ser celebrada. Não espere mais para se aventurar na realização desta receita acessível e cheia de savoir-faire.
