Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥜 Amandes effilées – 100 g | 🍗 Poulet – 400 g |
| 🌿 Persil frais – 2 cuillères à soupe | 🧄 Ail – 2 gousses |
| 🌶️ Piment doux – 1 cuillère à café | 🍚 Riz (ou quinoa) – 200 g |
| 💧 Huile d’olive – 3 cuillères à soupe | 🧂 Sel et poivre – au goût |
Ustensiles
| 🥄 Cuillère en bois | 🌪️ Batteur électrique |
| 🔪 Couteau de chef | 🍲 Casserole |
| 🥣 Saladier | 🔥 Poêle |
| 🍽️ Assiette | 💧 Filtre |
| 🌡️ Thermomètre de cuisine | 🔩 Ramequin |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson total : 25 minutes
ETAPE 1: Commencez par rassembler toutes les amandes ainsi que les ingrédients nécessaires pour la recette.
ETAPE 2: Préparez les amandes en les hachant grossièrement ou en les laissant entières selon votre préférence.
ETAPE 3: Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen pour faire légèrement griller les amandes.
ETAPE 4: Ajoutez vos amandes dans la poêle et remuez-les jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées.
ETAPE 5: Incorporez les amandes grillées dans votre plat salé et mélangez bien pour les répartir uniformément.
ETAPE 6: Laissez cuire quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent avant de servir votre plat.
Les amandes sont une véritable source d’inspiration pour apporter une touche de croquant et de saveur à vos plats. Que ce soit dans des recettes salées comme le poulet aux amandes ou les tagliatelles aux crevettes, leur utilisation sait faire la différence. En intégrant des amandes dans des salades, des plats de poisson ou même des plats mijotés, vous pouvez transformer vos repas quotidiens en véritables festins.
N’hésitez pas à explorer différentes façons d’utiliser ces noix, que ce soit en morceaux, effilées ou même en poudre, pour créer une palette de saveurs alléchantes. Chaque recette est l’occasion d’expérimenter et de ravir les papilles de vos convives grâce à la richesse que les amandes apportent.
