https://www.youtube.com/watch?v=2s28sVKF3qs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦆 1 foie gras cru entier de canard (500 à 580 g) 🧂 4,8 g de sel fin (soit 1 cuillère à café rase) 🌶️ Poivre (au goût) 🍷 Vin doux (comme du blanc ou du porto, selon vos préférences) Ustensiles 🧑🍳 Terrine en porcelaine 🔪 Couteau 🌊 Plat creux 🧂 Cuillère à café…
https://www.youtube.com/watch?v=YARMjHdLS7s Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥜 Amandes effilées - 100 g 🍗 Poulet - 400 g 🌿 Persil frais - 2 cuillères à soupe 🧄 Ail - 2 gousses 🌶️ Piment doux - 1 cuillère à café 🍚 Riz (ou quinoa) - 200 g 💧 Huile d'olive - 3 cuillères à soupe 🧂 Sel et poivre - au goût…
https://www.youtube.com/watch?v=bwxrF3oNWBw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 600 g de poire de bœuf 🥕 2 carottes 🥒 1 courgette 🧄 4 gousses d'ail 🌿 1/2 bouquet de thym 🧅 2 échalotes 🛢️ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 🧂 Sel et poivre Ustensiles 🍽️ Planche à découper 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol pour la marinade 🔥 Gril ou poêle…
https://www.youtube.com/watch?v=Wojw6HSsi1A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍽️ 250 ml d'eau 🧂 1 pincée de sel 🧈 50 g de beurre 🌾 175 g de farine type 55 (environ 1 cup 1/4) 🥚 3 œufs 🐟 (facultatif) 250 à 300 g de poisson Ustensiles 🍳 Casserole 🥄 Cuillère en bois 🥣 Saladier 🍽️ Assiette ⚖️ Balance de cuisine 🔪 Couteau 🥄…
