https://www.youtube.com/watch?v=WJ068OCcNKI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 800 g de joues de porc 🥔 500 g de pommes de terre 🥕 4 carottes 🧅 1 oignon 🌿 Bouquet garni 🍏 75 cl de cidre brut 🛢️ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🧈 10 g de beurre Ustensiles 🍽️ Casserole 🔪 Couteau de chef 🍳 Poêle 🧂 Cuillère à soupe…
https://www.youtube.com/watch?v=ynKLYWDDdMQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 Ebly (blé précuit) - 250 g 🥒 Courgette - 1 🌶️ Poivron rouge - 1 🍅 Tomate - 1 🧅 Oignon - 1 🌿 Basilic frais - quelques feuilles 🧄 Ail - 1 gousse 🧂 Sel - au goût 🌶️ Piment - une pincée (facultatif) 🥫 Huile d'olive - 2 cuillères à soupe…
https://www.youtube.com/watch?v=IR0HZpiKCiA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍏 700 g de rhubarbe 🍬 80 g de sucre cristal 🍬 140 g de cassonade 🍚 200 g de farine 🧂 1 pincée de sel 🧈 150 g de beurre froid 🍦 1 sachet de sucre vanillé 🌰 120 g d'amandes hachées Ustensiles 🍽️ Plat à gratin 🥄 Cuillère en bois ⚖️ Balance…
https://www.youtube.com/watch?v=Pe8dqgrL-WM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 100 g de cheddar 🧴 200 g de crème fraîche épaisse 🍷 1 c. à soupe de vin blanc 🥄 1 c. à café de farine 🌶️ 1 pointe de piment de cayenne 🧂 Sel et poivre Ustensiles 🍳 Casserole 🥄 Cuillère en bois 🧀 Râpe à fromage 🔪 Couteau 🥛 Tasse à…
https://www.youtube.com/watch?v=RJ5id8KMNQ4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 600 g de sauté de porc 🥕 3 carottes 🧅 1 oignon 🍄 10 champignons de Paris 🧄 1 gousse d'ail 🍅 6 cuil. à soupe de coulis de tomate 🧂 1 cube de bouillon de légumes 💧 300 ml d'eau chaude 🌱 2 feuilles de laurier 🥔 2 pommes de terre 🍷…
https://www.youtube.com/watch?v=BrBR07f9TR8 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 Riz (300 g) 💧 Eau (450 ml) 🧂 Sel (au goût) 🥄 Huile d'olive (facultatif, 1 cuillère à soupe) Ustensiles 🍚 Casserole 🌊 Mesure 🚰 Passoire 🧊 Cuillère en bois ⏳ Minuteur 🔪 Couteau 🍽️ Assiette 🌡️ Thermomètre de cuisine (facultatif) https://www.tiktok.com/@niangcook/video/7170626100194807045 Préparation étape par étape Temps de cuisson total : 20 minutes…
https://www.youtube.com/watch?v=pkAzk-JNJkk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥕 4 carottes 🟩 2 courgettes 🫑 1 poivron rouge 🟡 1 poivron jaune 🧅 2 oignons nouveaux 🧄 1 gousse d'ail 🥬 150 g de chou chinois 🧈 2 cuillères à soupe de beurre Ustensiles 🥕 Couteau de cuisine 🍳 Poêle antiadhésive 🧄 Presse-ail 🥄 Cuillère en bois 📏 Règle ou mètre 👩🍳…
https://www.youtube.com/watch?v=MZrxQl0JdeM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦪 200 g d'huîtres décortiquées (avec leur jus, fraîches ou en boîte) 💧 1 cuillère à soupe d'eau 🌿 1/4 de cuillère à café de sucre 🍶 40 ml de sauce soja Ustensiles 🍴 Bol 🥄 Cuillère à soupe 🔪 Couteau 🔥 Casserole 🌪️ Mixeur 📏 Mesurette 🥣 Fouet 🧂 Salière https://www.tiktok.com/@vahinespirit/video/7021608320263818497 Préparation étape…
https://www.youtube.com/watch?v=YvxmfWmouEU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 Côte de bœuf - 1 kg 🧂 Gros sel - au goût 🧄 Gousses d'ail - 2, pour frotter 🌿 Herbes de Provence - facultatif, pour assaisonner 🌶️ Poivre noir - au goût 🔥 Charbon de bois - pour le barbecue Ustensiles 🔥 Barbecue 🔪 Couteau de boucher 🧂 Gros sel ⏱️ Minuteur…
https://www.youtube.com/watch?v=vk0ChIxB9pE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌱 100 g d'ail des ours 🫒 30 cl d'huile d'olive vierge extra 🌰 30 g de pignons de pin 🧀 50 g de parmesan râpé 🧂 0.5 c.c. de sel 🌶️ Selon le goût poivre Ustensiles 🍽️ Mixeur 🌰 Poêle 🔪 Couteau 🧂 Cuillère à mesurer 🥗 Saladier 🧊 Récipient hermétique 🧽 Essuie-tout…
https://www.youtube.com/watch?v=uoomdwUx7hs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌿 800 g de lomo (côte de porc sans os ou filet mignon) 🌶️ 2 poivrons (1 vert et 1 rouge) 🍅 2 tomates 🧄 3 gousses d'ail 🧂 Sel (au goût) 🍬 Sucre (au goût) ✨ Épices (paprika, origan, selon votre choix) 🌱 Huile d'olive (pour la marinade) Ustensiles 🍴 Couteau de chef…
https://www.youtube.com/watch?v=DDsR6ugwuC0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 800 g de pavé de rumsteck ou de filet 🥗 200 g de roquette 🧄 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 🍅 Tomates anciennes bio (quantité selon votre goût) 🧂 Sel et poivre au goût 🧀 Copeaux de Grana Padano (ou Parmigiano Reggiano) 🌻 Graines de tournesol torréfiées (facultatif) 🍽️ Vinaigre balsamique (facultatif)…
https://www.youtube.com/watch?v=aLoXB9c1PfA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥣 1.8 litre d'eau froide 🍣 50 g de katsuobushi (bonite séchée) 🌊 30 g d'algues Konbu Ustensiles 🍜 Casserole 🔪 Couteau 🌊 Louche 🧊 Passoire 📏 Balance de cuisine 🥄 Cuillère en bois 🔥 Source de chaleur (plaque de cuisson) 🧪 Récipient pour mesurer https://www.tiktok.com/@anaelfifa225/video/7365486939551649057 Préparation étape par étape Temps de cuisson total…
https://www.youtube.com/watch?v=53HkXnUKvn0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌱 1,500 kg de salsifis 🧈 100 g de beurre 🌿 1 bouquet de persil 🍋 1 citron bio 🧂 sel 🌶️ poivre Ustensiles 🍽️ Plat à four 🔪 Couteau 🧑🍳 Planche à découper 🌡️ Thermomètre de cuisine 🥄 Cuillère en bois 🔄 Éplucheur 🧂 Saladier 🍋 Presse-agrumes https://www.tiktok.com/@flbsolutions/video/7120582311648824581 Préparation étape par étape Temps…
https://www.youtube.com/watch?v=SI9YkDCBCTo Ingrédients Recette pour 6 personnes 🥔 400 g de farine 🥚 2 œufs 🥔 200 g de pommes de terre 🍖 220 g de bœuf haché 🧅 1 oignon 🧀 200 g de fromage frais (type ricotta) 💧 Un peu d'eau (si nécessaire) 🧂 Une pincée de sel Ustensiles 🧁 Grand saladier 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🍽️…
https://www.youtube.com/watch?v=QjR3ZVCuZ7I Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍵 300 g de pois cassés secs 🧅 3 oignons 🥕 4 carottes 🍗 2 cubes de bouillon de poule 🌿 1 bouquet garni 🧂 Sel 🧂 Poivre du moulin 🛢️ Huile d'olive Ustensiles 🥣 Grand saladier 🍲 Cocotte-minute 🔪 Couteau de cuisine 🥄 Cuillère en bois 🍴 Cuillères à soupe 🥕 Éplucheur 🌿…
https://www.youtube.com/watch?v=a10bL6Bqfoc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥕 2 carottes 💧 1 litre d'eau 🧅 1 oignon 🍲 180 g de lentilles corail 🌿 1 cube de bouillon de légumes 🍶 60 g de crème fraîche épaisse Ustensiles 🌿 Casserole 🔪 Couteau de chef 🥄 Cuillère en bois 💧 Passoire 🥣 Mixeur 🍽️ Bol de service 🧴 Spatule 📏 Verre mesureur…
https://www.youtube.com/watch?v=rjKF2uafQ8A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Viande de porc (600 g) 🧄 Ail (3 gousses) 🦠 Foie de porc (250 g) 🧂 Sel (à votre goût) 🥓 Graisse de porc (200 g) 🌶️ Poivre (à votre goût) 🌿 Herbes aromatiques (thym, laurier, au choix) Ustensiles 🍳 Poêle antiadhésive 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol 🥄 Cuillère en bois 📏…
https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 5 Kg de poitrine de porc 🧂 1 Kg de sel 🍖 5 Kg de gorge de porc 🌶️ 300 g de paprika 🧂 100 g de poivre noir 🌶️ 50 g de piment de Cayenne 🌱 1,5 g d'origan par kilo de viande 🍷 2 cl de vin rouge par kilo de…
https://www.youtube.com/watch?v=uWETlywWVn4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 500 g de gras de porc 🧂 sel au goût 🩸 1 l de sang de porc 🧄 2 oignons 🍞 200 g de pain de mie 🌶️ 2 piments oiseaux 🌿 2 clous de girofle 🍏 Pour l'accompagnement: compote de pommes (selon le goût) Ustensiles 🍳 Grande marmite en fonte 🔪 Couteau…
