https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 5 Kg de poitrine de porc 🧂 1 Kg de sel 🍖 5 Kg de gorge de porc 🌶️ 300 g de paprika 🧂 100 g de poivre noir 🌶️ 50 g de piment de Cayenne 🌱 1,5 g d'origan par kilo de viande 🍷 2 cl de vin rouge par kilo de…
https://www.youtube.com/watch?v=f-_ZIGTj8tM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥦 4 artichauts 💧 500 ml d’eau 🍋 1 citron (pour l’eau citronnée) 🧂 Sel (au goût) Ustensiles 🍽️ Cocotte-minute 🌊 Eau 🥄 Cuillère en bois 🧂 Sel 🧊 Casserole 📏 Thermomètre de cuisine 📦 Paniers vapeur (si nécessaire) 🔪 Couteau d'office https://www.tiktok.com/@khadijaencuisine/video/7230416298444901658 Préparation étape par étape Temps de cuisson total : 20 minutes…
https://www.youtube.com/watch?v=u49AtdrP7t4 Ingrédients Recette pour 4 personnes 🍖 Rôti de bœuf (environ 1 kg) 🧂 Sel (à convenance) 🌿 Poivre (à convenance) 🧄 Ail (2 gousses, optionnel) 🧈 Beurre (50 g, pour la cuisson) 🥕 Légumes (carottes, pommes de terre, au choix) 🌡️ Huile d'olive (2 cuillères à soupe) 🍷 Vins ou bouillon (facultatif, pour arroser) Ustensiles 🍽️ Plat allant au…
https://www.youtube.com/watch?v=mdf65ZpVqRE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌿 1,5 kg de jarret de porc 🧄 2 gousses d'ail 🌱 Thym 🍂 Laurier 🌾 Sauge 🥕 2 carottes 🧅 2 oignons 🧂 Sel ⚪️ Poivre 🍯 200 g de miel 🌼 1 bouquet garni 🌰 1 clou de girofle Ustensiles 🧑🍳 Couteau de chef 🍳 Cocotte ou plat à rôtir 🔪 Planche…
https://www.youtube.com/watch?v=lLioQFA_Bvo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 300 g de viande de porc 🧄 2 gousses d'ail 🥓 100 g de lard 🧅 1 oignon 🍃 Persil frais 🧂 Sel 🌱 Poivre 🍷 50 ml de vin blanc 🌿 Thym 🧈 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Ustensiles 🧑🍳 Couteau de chef 🍳 Poêle 🥄 Cuillère en bois ⚖️ Balance…
https://www.youtube.com/watch?v=jjAEGRqpnNU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍌 4 bananes (coupées en rondelles, fraîches ou surgelées) 🍓 300 g de fruits rouges (framboises, mûres, fraises ou myrtilles) 🥄 4 cuillères à soupe de poudre d'açaï 🥛 500 ml de lait végétal (amande, soja ou coco) 🌱 4 cuillères à soupe de graines de chia 🥥 4 cuillères à soupe de noix…
https://www.youtube.com/watch?v=A7OV0FWc5iQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🐟 1 kg de merlan 🧄 5 gousses d'ail 🌶️ 1 cuillère à café de paprika 🌿 1 cuillère à soupe de persil 🍋 1 citron 🧂 sel et poivre au goût Ustensiles 🎣 Plat allant au four 🍽️ Assiette creuse 🥄 Cuillère à soupe 🔪 Couteau de cuisine 🧄 Presse-ail 🧂 Salière et…
https://www.youtube.com/watch?v=jNNfJud2CWI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 400 g de crozets 🥒 2 courgettes 🍅 2 tomates 🧅 1 oignon 🌱 100 g de petits pois 🍄 10-12 champignons de Paris 🥓 1 paquet de lardons 🥛 15 cl de crème fraîche 🧀 100 g de fromage râpé 🧄 1 gousse d'ail Ustensiles 🍳 Casserole 🔪 Couteau 🍽️ Assiette 🥄…
https://www.youtube.com/watch?v=c98-cVUbwT0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 1 chapon (environ 2,5 kg) 🌰 200 g de marrons cuits 🥩 300 g de viande de veau hachée 🍄 150 g de champignons de Paris émincés 🧅 1 oignon, haché 🧄 2 gousses d'ail, émincées 🥖 100 g de pain de mie 🥛 150 ml de lait 🥚 1 œuf 🌿 1…
https://www.youtube.com/watch?v=hVAel3pjHCo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥔 4 pommes de terre moyennes 🥚 2 œufs 🍽️ 1 cuillère à café de farine ✨ Une pincée de muscade 🛢️ Huile (pour la cuisson) 🧂 Sel au goût Ustensiles 🍽️ Saladier 🥄 Cuillère en bois 🍳 Poêle antiadhésive 🔪 Couteau 🥔 Râpe à légumes 📏 Verres mesureurs 🥚 Fouet 📦 Boîte de…
https://www.youtube.com/watch?v=LOkoA-4j7aw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍳 6 jaunes d'œufs 🧂 250 g de sucre en poudre 🌾 360 g de farine 🧈 250 g de beurre demi-sel 🌱 1 c à c de levure chimique 🥚 1 jaune d'œuf (pour la dorure) Ustensiles 🍽️ Saladier 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 📏 Balance 🥣 Fouet 🧈 Moule à gâteau…
https://www.youtube.com/watch?v=qR_Wg7TapZc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 200 g de farine 🥛 120 ml de lait 🧂 1 sachet de levure chimique 🥚 3 œufs 🌿 1 pincée de sel 🫒 100 ml d'huile d'olive Ustensiles 🍴 Saladier 🥄 Spatule en bois 🔪 Couteau 📏 Verre doseur 🥣 Fouet 🍳 Moule à cake ⏲️ Minuteur 🧤 Gants de cuisine https://www.tiktok.com/@totocuistot/video/7301729127499910432…
https://www.youtube.com/watch?v=jaNcHEY9WKw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 200 g de viande hachée maigre 🧅 1 oignon 🥕 1 carotte 🥚 2 œufs 🌶️ 1 c. à café de cumin en poudre 🌿 Persil frais 📜 4 feuilles de brick 🧄 1 gousse d'ail 🧂 Sel 🛢️ Huile d'olive Ustensiles 🍳 Poêle 🔪 Couteau 🥄 Spoon 🥫 Bol 🧄 Presse-ail 📏…
https://www.youtube.com/watch?v=MUAS_6WWivw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Côte de bœuf (1 kg environ) 🧂 Sel (au goût) 🧄 Gousses d'ail (2, écrasées) 🌿 Herbes de Provence (au goût) 🧈 Beurre (50 g) 🌶️ Piment (facultatif) 🧊 Huile d'olive (2 cuillères à soupe) Ustensiles 🍖 Poêle en fonte 🔥 Grill ou barbecue 🌡️ Thermomètre à viande 🧂 Coarse de sel 🧄…
https://www.youtube.com/watch?v=uXbFAnqGe9k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍇 1 kg de mûres 🍋 3 cl de jus de citron 🧂 750 g de sucre à confiture (avec pectine) 💧 15 cl d'eau Ustensiles 🍇 Bassine à confiture 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🥤 Verres ou pots de conservation 🧑🍳 Chiffon propre 💧 Passoire 🔥 Faitout ou grande casserole ⏲️ Chronomètre…
https://www.youtube.com/watch?v=XCMZQ55A-Ww Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦆 6 cuisses de canard 🧂 0,5 kg de gros sel 🍃 2 feuilles de laurier Ustensiles 🍽️ Cocotte en fonte 🔪 Couteau 🥣 Bol 🧂 Gros sel 🍳 Plat allant au four 🌿 Feuilles de laurier 🕒 Minuteur 🧊 Réfrigérateur https://www.tiktok.com/@hadri.chef/video/7332837583115799840 Préparation étape par étape Temps de préparation : 30 minutes Temps de…
https://www.youtube.com/watch?v=22hDJA46N-4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍽️ 2 aubergines 🥣 300g de yaourt grec 🌿 4 càs d'huile d'olive 🧂 sel 🌶️ poivre 🥚 2 œufs 🍋 jus de citron 🧄 1 gousse d'ail Ustensiles 🍳 Casserole 🍴 Cuillère en bois 🔪 Couteau 🥄 Cuillère à soupe 🧂 Salière 🌿 Planche à découper 🍋 Presse-agrumes 🥣 Bol https://www.tiktok.com/@rolandmotte/video/7277463308381277472 Préparation étape…
https://www.youtube.com/watch?v=nwEc5eAs1qA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦆 Aiguillettes de canard - 600 g 🍚 Riz - 200 g 🥄 Crème fraîche - 10 c. à soupe 🌿 Huile d'olive - 1 cuillère à soupe 🍯 Miel - 2 cuillères à café 🍷 Vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe 🧂 Sel - à convenance 🌶️ Poivre - à convenance Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=R8dmc0a7KMg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍋 Citron vert - 2 un 🌿 Menthe fraîche - 16 feuilles 🍬 Sucre roux - 8 c à c 💧 Eau gazeuse - 400 ml ❄️ Glaçons ou glace pilée Ustensiles 🍸 Verre à mojito 🍃 Pilonnage 🔪 Couteau 🥄 Cuillères à café 🍋 Planche à découper 🥤 Shaker (optionnel) 🥶 Glacière ou…
https://www.youtube.com/watch?v=5QS32qNSH20 Ingrédients Recette pour 4 personnes 🌺 300 g de fleurs d'hibiscus séchées 💧 1 litre d'eau 🍚 150 g de sucre (à ajuster selon le goût) 🍊 zeste d'une orange 🍋 zeste d'un citron 🌿 1 bâton de cannelle 🌾 1 clou de girofle Ustensiles 🌿 Casserole 💧 Passoire ☕ Théière ou carafe 🔪 Couteau 🥄 Cuilère à mesurer…
