Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 2 oignons rouges |
 375 g de riz long grain |
 1 poivron vert |
 500 g de bœuf haché |
| 1 piment |
 400 g de pulpe de tomate |
 1 boîte de haricots rouges |
 sel et poivre |
 1 gousse d’ail (facultatif) |
 1 cube de bouillon (facultatif) |
Ustensiles
 Casserole |
 Couteau |
 Cuillère en bois |
 Faitout |
 Saladier |
 Passoire |
 Verre mesureur |
Cuillères à mesurer |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 20 minutes
ETAPE 1: Dans une grande casserole, faites revenir les oignons rouges émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et translucides.
ETAPE 2: Ajoutez la viande hachée de bœuf et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite.
ETAPE 3: Incorporez le poivron vert et le piment finement haché, mélangez bien et laissez cuire quelques minutes.
ETAPE 4: Ajoutez les haricots rouges égouttés, la sauce tomate et le coulis de tomate, puis mélangez pour bien combiner tous les ingrédients.
ETAPE 5: Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices selon votre goût, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
ETAPE 6: Pendant ce temps, faites cuire le riz long grain dans une casserole avec 500 ml d’eau et un cube de bouillon.
ETAPE 7: Une fois le riz cuit, servez-le dans des assiettes et nappez-le généreusement de chili con carne bien chaud.
Le Chili con carne au riz est une recette à la fois simple et rapide qui ravira les papilles de tous. Avec des ingrédients accessibles comme le bœuf haché, les haricots rouges et la sauce tomate, vous pouvez créer un plat savoureux en un rien de temps. La cuisson du riz long grain accompagne parfaitement cette préparation, apportant une texture réconfortante et un équilibre aux saveurs épicées du chili.
Cette recette offre également la possibilité de varier les ingrédients selon vos préférences, ajoutant une touche personnelle à chaque réalisation. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, le Chili con carne au riz s’adapte facilement à toutes les occasions.
