Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 2 expressos ou 15 cl de café filtre |
 2 cl de sirop (orgeat, sucre de canne, vanille, …) |
 8 à 10 glaçons |
 Sucre en poudre selon votre goût |
 1 cuillère à soupe de lait (facultatif) |
 20 cl d’eau |
Ustensiles
| Shaker |
 Verre |
 Cuillère à café |
Cuillère à soupe |
 Mixeur ou blender |
 Glaçons |
 Bouteille d’eau |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 5 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : Aucun
ETAPE 1 : Commencez par préparer votre café en utilisant 2 expressos ou 15 cl de café filtre, selon votre choix.
ETAPE 2 : Laissez votre café refroidir à température ambiante ou mettez-le au réfrigérateur pour accélérer le processus.
ETAPE 3 : Dans un shaker, versez 2 c. à café de café soluble, 1 c. à café de sucre et 20 cl d’eau.
ETAPE 4 : Ajoutez quelques glaçons dans le shaker pour obtenir une boisson bien glacée.
ETAPE 5 : Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant environ 1 minute jusqu’à ce que vous obteniez une mousse crémeuse.
ETAPE 6 : Versez le mélange dans un verre et ajoutez éventuellement un peu de lait ou de sirop pour personnaliser votre café frappé.
ETAPE 7 : Décorez avec quelques glaçons supplémentaires et savourez immédiatement votre café frappé maison.
Préparer un café frappé maison est une expérience accessible qui permet d’explorer des saveurs variées. En combinant café filtre ou café instantané avec des glaçons et du sucre, vous pouvez obtenir une boisson rafraîchissante à votre goût. N’hésitez pas à personnaliser votre recette en ajoutant des sirop comme l’orgeat ou la vanille pour encore plus de plaisir.
Utiliser un shaker est aussi une bonne option pour créer une mousse légère et aérée. Ne sous-estimez pas l’importance du café froid dans cette préparation. En explorant différentes techniques et ingrédients, chacun peut trouver sa recette de café glacé préférée.
Enfin, n’oubliez pas d’innover en intégrant des éléments comme du lait ou des épices selon vos envies. Pour davantage d’idées de recettes, découvrez le cocktail Le Diplomate qui pourrait également enrichir votre répertoire de boissons.
