Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 1 noyau d’avocat |
 250 ml d’eau |
 1 cuillère à café de miel |
 jus d’un citron |
 un peu de feuilles de menthe |
 épices au choix (comme la cannelle ou le gingembre) |
Ustensiles
 Râpe |
 Bouilloire |
 Bol |
 Passoire |
 Couteau |
 Cuillère à mesurer |
 Contenant hermétique |
 Four |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 1 heure
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 1 semaine (pour la macération)
Temps de cuisson : 1 heure
ETAPE 1: Commencez par enlever la fine peau marron qui recouvre le noyau d’avocat pour accéder à la chair.
ETAPE 2: Préchauffez votre four à 150 °C, puis placez le noyau dans le four pendant une heure pour le sécher.
ETAPE 3: Laissez le noyau refroidir après la cuisson, ce qui facilitera sa manipulation.
ETAPE 4: Râpez le noyau séché pour obtenir une poudre que vous pourrez utiliser dans vos recettes.
ETAPE 5: Pour un usage externe, malaxez le noyau râpé et faites-le macérer dans de l’alcool pendant une semaine.
ETAPE 6: Utilisez la teinture obtenue pour soulager les douleurs musculaires ou articulaires.
Utiliser le noyau d’avocat peut se révéler fort bénéfique pour la santé, avec des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes notables. En l’incorporant dans votre alimentation, vous pouvez contribuer à une meilleure production de collagène, bénéfique pour la peau. La consommation régulière du noyau peut également prévenir le vieillissement des cellules, tout en offrant une multitude d’autres avantages potentiels pour le bien-être.
Par ailleurs, le noyau peut être utilisé de diverses manières, que ce soit en tant qu’exfoliant pour le visage, en infusion ou même à travers des massages pour soulager les douleurs musculaires. Il serait dommage de le jeter, tant il recèle des vertus insoupçonnées!
