Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 Huile de tournesol (50 ml) |
 Salade verte (100 g) |
 Tomates cerises (200 g) |
 Vinaigre balsamique (30 ml) |
 Oignon rouge (1, coupé en fines lamelles) |
 Ail (1 gousse, écrasée) |
 Herbes fraîches (au choix, 10 g) |
 Sel et poivre (selon le goût) |
Ustensiles
 Casserole |
Couteau de chef |
 Cuillère en bois |
Saladier |
| Salière |
 Dosette ou verre mesureur |
 Poêle |
 Couverts |
 Thermomètre de cuisine |
 Plaque de cuisson |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Temps total : 25 minutes
ETAPE 1: Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour votre recette, y compris l’huile de tournesol.
ETAPE 2: Préchauffez votre poêle ou votre casserole à feu moyen, puis ajoutez une généreuse quantité d’huile de tournesol.
ETAPE 3: Lorsque l’huile est chaude, incorporez les légumes ou les protéines que vous avez choisis pour les cuire.
ETAPE 4: Remuez régulièrement pour assurer une cuisson uniforme tout en surveillant la température pour éviter que l’huile ne fume.
ETAPE 5: Si vous préparez une vinaigrette, mélangez l’huile de tournesol avec le vinaigre et les épices dans un bol séparé.
ETAPE 6: Une fois la cuisson terminée, dressez vos plats et arrosez-les avec un filet d’huile de tournesol pour plus de saveur.
L’utilisation de l’huile de tournesol dans vos préparations culinaires ouvre une multitude de possibilités. Que vous souhaitiez réaliser une vinaigrette rafraîchissante ou un plat mijoté savoureux, cette huile apporte une touche spéciale à vos recettes. Sa richesse en acides gras insaturés en fait un atout pour votre santé tout en rehaussant le goût de vos plats.
Lors des grillades, n’hésitez pas à badigeonner vos légumes ou viandes avec de l’huile de tournesol. Elle aide à prévenir le dessèchement et favorise une cuisson homogène. Pour ceux qui recherchent des recettes simples, l’huile de tournesol s’intègre aisément dans des plats variés, que ce soit pour un curry de pois chiches ou une salade de lentilles.
