Recette von Gänsemagen-Salat: eine schnelle und einfache Zubereitung
https://www.youtube.com/watch?v=OVhGsGrejBc Zutaten Rezept für 4 Personen. 
200 g confierte Geflügel-Innereien 
100 g Feldsalat 
4 Champignons 
4 Eier 
4 Scheiben Toastbrot 
200 g Kirschtomaten 
1 Knoblauchzehe 
1 Stück Butter 
Frische Petersilie nach Belieben 
Vinaigrette nach Geschmack Utensilien 
Messgerät Schüssel 
Pfanne 
Sieb Holzlöffel 
Küchenwaage 
Schäler…
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Januar 29, 2025
Schweinekrustenbraten : 1,5 kg 
Zwiebel : 1 
Kartoffeln : 500 g 
Karotten : 2 
Speckwürfel : 50 g 
Weißwein : 20 cl 
Olivenöl : 2 Esslöffel 
100 g Puderzucker 
60 g gesiebtes Mehl 
100 g Zucker Utensilien 
Schneebesen 
Küchenthermometer 
Behälter für Eiweiße 
1 kg Zucchini 
50 g Butter 
Teller 
Mixgerät oder Mixer 
Holzlöffel 
1 kg Hackfleisch 
lauwarmes Milch (zum Einweichen des Brotes) 
Geriebene Parmesan (zum Garnieren)