Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Sandwichbrot (8 Scheiben) |
 Avocados (2 reife) |
 Salz (nach Geschmack) |
 Cayennepfeffer (eine Prise) |
 Knoblauch (1 Zehe) |
 Eier (4, für die pochierten Eier) |
 Frischkäse (zum Bestreichen) |
 Zitronensaft (1 Esslöffel) |
Küchenutensilien
| Pfanne |
 Messerset |
 Spatel |
 Schneidebrett |
 Timer |
Würze |
 Teller |
 Behälter für Belag |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gesamtzeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Garzeit: 5 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihre Pfanne oder Ihren Ofen auf mittlere Temperatur vor, um eine gleichmäßige Hitze beim Toasten zu erreichen.
SCHRITT 2: Schneiden Sie das Brot in gleichmäßige Scheiben, um eine gleichmäßige Garung und eine angenehme Textur zu gewährleisten.
SCHRITT 3: Legen Sie die Brotscheiben auf die heiße Pfanne oder das Gitter im Ofen, um sie zu toasten.
SCHRITT 4: Toasten Sie das Brot etwa 3 bis 5 Minuten lang und achten Sie darauf, es genau im Auge zu behalten, damit es nicht anbrennt.
SCHRITT 5: Wenden Sie die Scheiben zur Halbzeit, um eine schöne goldene Farbe auf beiden Seiten zu erzielen.
SCHRITT 6: Sobald das Brot gut geröstet ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie es nach Belieben belegen.
Ein hausgemachter Toast, der mit denen der besten Cafés konkurriert, erfordert nur einige einfache Tricks. Es beginnt mit der Vorbereitung des Brotes: Wenn Sie es auf einem Gestell im vorgeheizten Ofen bei 150 bis 180 Grad platzieren, erhalten Sie eine schöne goldene Kruste. Um zu verhindern, dass Ihr Toast abkühlt, bereiten Sie Ihre Beläge im Voraus vor und seien Sie bereit, sofort zu genießen, wenn er aus dem Ofen kommt.
Die Avocado-Toasts eignen sich ebenfalls für diese Methode. Die Würze, mit einem Hauch von Salz und Zitrone, wird Ihre Kreation verfeinern. Schließlich, egal welches Utensil Sie zu Hause haben, wird eine antihaftbeschichtete Pfanne hervorragend funktionieren, um Ihr Brot auf dem Backblech zu rösten.