Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍫 200 g Zartbitterschokolade | 🥄 100 g Zucker |
| 🥚 3 Eier | 🌾 60 g gesiebtes Mehl |
| 🧈 150 g Butter | 🌟 1 Päckchen Vanillezucker |
| 🧂 1 Prise Salz |
Küchenutensilien
| 🍫 Behälter zum Schmelzen der Schokolade | 🥄 Holzlöffel zum Rühren |
| 🔥 Topf oder Mikrowelle zum Schmelzen der Schokolade | 🥄 Schneebesen oder Mixer zum Schlagen der Eier |
| 🍽️ Backform quadratisch oder rechteckig | ⚖️ Küchenwaage zum Wiegen der Zutaten |
| 🧪 Messbecher | 🔪 Knife zum Schneiden der Schokolade |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit: 35 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhzeit: Keine
Backzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Stufe 6) vor, um ein gleichmäßiges Backen der Brownies zu gewährleisten.
SCHRITT 2: Schmelzen Sie 200 g Zartbitterschokolade und 150 g Butter in einem Topf bei schwacher Hitze und rühren Sie regelmäßig um.
SCHRITT 3: Schlagen Sie in einer Schüssel 3 Eier mit 150 g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
SCHRITT 4: Fügen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie gut um, um das Ganze zu homogenisieren.
SCHRITT 5: Fügen Sie 60 g gesiebtes Mehl und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis die Mischung glatt ist.
SCHRITT 6: Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und glätten Sie die Oberfläche für ein gleichmäßiges Backen.
SCHRITT 7: Backen Sie die Brownies 20 Minuten lang und überwachen Sie den Backvorgang, damit sie schön saftig bleiben.
SCHRITT 8: Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und genießen.
Zu Hause Brownies zuzubereiten ist eine einfache Aktivität, die den Gaumen erfreut. In kurzer Zeit können Sie ein Rezept zaubern, das Zartbitterschokolade und die Süße des Zuckers kombiniert, um eine schmelzende Textur zu erhalten. Die benötigten Zutaten sind oft bereits in Ihrer Küche vorhanden, was diesem Rezept eine große Einfachheit bei der Zubereitung verleiht.
Egal, ob für einen Snack, ein Dessert mit Freunden oder einfach nur zum Vergnügen, Brownies passen zu jedem Anlass. Indem Sie Nüsse hinzufügen oder die Schokolade variieren, können Sie innovativ sein und jede charge personalisieren. Zögern Sie nicht, andere Rezepte zu erkunden, um Ihr kulinarisches Repertoire zu erweitern.
