Uptown Resto: Votre blog culinaire - Recettes, astuces et autres sur votre blog cuisine préféré!

Comment réussir la cuisson de la saucisse de Morteau facilement

https://www.youtube.com/watch?v=NFmPWDZ1Q_8 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍽️ Saucisse de Morteau (environ 700 g) 🧂 Sel (au goût) 💧 Eau (suffisamment pour couvrir la saucisse) 🌿 Herbes aromatiques (facultatif, selon vos préférences) Ustensiles 🧑‍🍳 Casserole 🌡️ Thermomètre de cuisine 💧 Eau froide 🕰️ Minuteur 👩‍🍳 Cuillère en bois 🔪 Couteau 📏 Règle ou mètre ruban 🍽️ Assiette https://www.tiktok.com/@fastgoodcuisine/video/6990752738057522438 Préparation étape par…

janvier 1, 2025

Recette de fromage râpé pour sublimer vos plats

https://www.youtube.com/watch?v=V-CY5e7Z4sE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 200 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou parmesan) 🥔 500 g de légumes de saison (courgettes, champignons ou épinards) 🥚 3 œufs 🥛 20 cl de crème fraîche 🧂 Sel et poivre à votre convenance 🌿 Herbes de Provence pour assaisonner 🧈 30 g de beurre pour le plat 🍞 50 g…

janvier 1, 2025

Recette de farfalle : un plat de pâtes simple et rapide

https://www.youtube.com/watch?v=FpL1F7tiQZs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 500 g de farfalle 🧀 60 g de parmesan 🧄 2 c. à soupe d'huile d'olive 🥒 300 g de crème fraîche 🌱 1/2 c. à soupe de persil haché 🍅 90 g de tomates séchées 🌶️ 2 c. à soupe de pignons de pin 🍳 Sel et poivre au goût Ustensiles 🍲…

janvier 1, 2025

Préparation de la ballotine de volaille : une recette facile

https://www.youtube.com/watch?v=L2cZ0ixlq0I Ingrédients Recette pour 4 personnes 🍗 4 filets de poulet 🧄 2 gousses d'ail 🍄 200 g de champignons frais 🧅 1 oignon 🍖 100 g de foie gras 🌿 1 bouquet de persil frais 🧀 100 g de fromage blanc 🧂 Sel et poivre 🥔 500 g de pommes de terre 🌶️ 1 cuil. à soupe de paprika…

janvier 1, 2025

Recette simple à base de farine de maïs pour vos plats

https://www.youtube.com/watch?v=3Ps6ZwpQ9Jo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 Farine de maïs - 250 g 🥚 Œufs - 2 💧 Eau - 300 ml 🧂 Sel - 1 cuillère à café 🧄 Ail en poudre - 1 cuillère à café 🧀 Parmesan râpé - 100 g (facultatif) 🌶️ Piment en poudre - au goût 🌿 Herbes fraîches - au choix, pour la…

janvier 1, 2025

Recette de cake aux fruits confits facile à réaliser

https://www.youtube.com/watch?v=ORTVMaRSfEU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍰 125 g de beurre 🍇 60 g de raisins secs 🥚 3 œufs 🍬 125 g de sucre 🌾 200 g de farine 🍹 1 cuillère à soupe de rhum 🧂 1/2 sachet de levure chimique 🍊 200 g de fruits confits Ustensiles 🍽️ Bol mélangeur 🥄 Cuillère en bois 🔪 Couteau 📏…

décembre 31, 2024

Recette de pancakes aux flocons d’avoine faciles à réaliser

https://www.youtube.com/watch?v=JNZrzp7K7mk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 150 g de flocons d'avoine 🥚 2 œufs 🥛 300 ml de lait 🍌 1 banane bien mûre 🧂 1 pincée de sel 🧁 1 sachet de sucre vanillé 🌾 60 g de farine de blé 💨 ½ sachet de levure chimique Ustensiles 🍽️ Saladier 🥄 Cuilère à soupe 🥄 Couvert en bois…

décembre 31, 2024

Comment préparer un pandoro authentique à la maison

https://www.youtube.com/watch?v=Pg4kdLlzho0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 50 g de farine type 45 🥛 6 cl de lait tiède 🍰 15 g de levure de boulanger fraîche 🍬 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 🥚 1 jaune d'œuf 🍞 200 g de farine 🍬 100 g de sucre 🧈 40 g de beurre à température ambiante 🥚 2…

décembre 31, 2024

Comment utiliser une poche à douille pour vos décorations

https://www.youtube.com/watch?v=PoSVrO9AMSM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍰 Poche à douille (jetable ou réutilisable) 🍫 Garniture de votre choix (crème, glaçage, etc.) 🎂 Douille appropriée au style de décoration ✨ Colorant alimentaire (optionnel pour des décors colorés) 🍦 Crème fouettée ou autre préparation à pocher 🧁 Sucre glace (pour les préparations sucrées) Ustensiles 🎂 Poche à douille 🧁 Douilles interchangeables 💧…

décembre 31, 2024

Comment cuisiner efficacement avec une sauteuse en 5 étapes

https://www.youtube.com/watch?v=oYwqEeOM_zY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 400 g de viande (poulet, bœuf ou tofu) 🥦 300 g de légumes (carottes, brocoli, poivrons) 🍚 200 g de riz ou de quinoa 🧄 2 gousses d'ail 🧂 Sel au goût 🌶 Piment en poudre (facultatif) 🛢️ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🍽️ Épices au choix (herbes de Provence, curry, etc.)…

décembre 31, 2024

Recette facile de gressins croustillants à faire soi-même

https://www.youtube.com/watch?v=BEI7wsSpHdk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 250 g de farine 💧 150 ml d'eau tiède 👩‍🍳 1 sachet de levure boulangère déshydratée 🌿 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🧂 1 cuillère à café de sel 🍯 ½ cuillère à café de miel Ustensiles 🍞 Bol à mélanger 🥄 Cuillère en bois 🏺 Mesure de liquide 🧂 Cuillère à…

décembre 30, 2024

Recette de joues de porc mijotées au vin rouge et aromates

https://www.youtube.com/watch?v=sYJEzSmy0vU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Joues de porc - 1 kg 🍷 Vin rouge - 75 cl 🥕 Carottes - 2 pièces 🧅 Oignons - 2 pièces 🧄 Ail - 4 gousses 🌿 Thym - 1 bouquet 🌱 Laurier - 1 feuille 🧂 Sel - au goût 🌶️ Piment - une pincée (optionnel) 🌿 Farine - 30 g…

décembre 30, 2024

Convertir des ml en centilitres : guide pratique et rapide

https://www.youtube.com/watch?v=bqi2gH36Sug Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 150 ml d'eau 📏 15 cl de liquide 🥄 5 ml de jus de citron 🧂 10 cl de vinaigre 🌿 1 ml d'huile essentielle 🍯 20 cl de sirop 🌶️ 2 ml d'épices 🥛 50 cl de lait Ustensiles 🍶 Verre mesure 🧪 Cylindre gradué 📏 Règle 🔍 Calculatrice 📒 Carnet de…

décembre 30, 2024

Recette de magret au four : cuisson parfaite à la maison

https://www.youtube.com/watch?v=b12wdWS8x_M Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 2 magrets de canard 🧂 Sel (au goût) 🌿 Poivre (au goût) 🍯 Optionnel : miel (pour un glaçage) 🧄 Optionnel : ail (pour aromatiser) 🌶️ Optionnel : épices (comme le paprika, selon les préférences) 🍽️ Accompagnements : légumes ou pommes de terre Ustensiles 🍽️ Plat allant au four 🔪 Couteau bien aiguisé…

décembre 30, 2024

Recette de sauce samouraï maison pour vos plats préférés

https://www.youtube.com/watch?v=FnJuDU10kQk Ingrédients Recette pour 4 personnes 🍳 1 jaune d'œuf 🌶️ 1 cuillère à café de harissa 🥄 1 cuillère à soupe de moutarde forte 🍅 20 g de ketchup 🧂 sel et poivre 🧴 20 cl d'huile d'olive ou d'arachide 🍯 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre 🍶 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc Ustensiles…

décembre 30, 2024

Recette simple d’épeautre aux légumes d’automne

https://www.youtube.com/watch?v=RDiFAdWfq9k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍂 280 g de petit épeautre précuit 🧄 2 gousses d'ail 🎃 400 g de courge butternut épluchée 🧅 1 oignon jaune 🌿 5 cl de pineau blanc ou de vin blanc 🥕 2 carottes 🥬 1 branche de céleri 🧀 50 g de feta (facultatif) Ustensiles 🍳 Casserole 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en…

décembre 29, 2024

Kimbap : recette facile pour préparer ce plat coréen traditionnel

https://www.youtube.com/watch?v=k4AN9XdkULM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 Riz à sushi (300 g) 🥕 Carottes (2, coupées en julienne) 🥒 Concombre (1, coupé en bâtonnets) 🥚 Œufs (4, cuits en omelette et coupés en lamelles) 🥬 Feuilles d'algue (nori) 🥢 Huile de sésame (1 c. à soupe) 🧂 Sel (2 pincées) 🍬 Sucre (15 g) 🍚 Vinaigre de riz (4 cl)…

décembre 29, 2024

Recette de rocamadour fromage : un plaisir crémeux à déguster

https://www.youtube.com/watch?v=4iqI4zfBAWE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 8 fromages de Rocamadour fermier 🥔 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 🥓 8 tranches de poitrine fumée 🧅 3 gros oignons jaunes 🍷 1 verre de vin blanc sec Ustensiles 🧑‍🍳 Couteau 🍽️ Assiette 🔥 Four 🌡️ Thermomètre de cuisine 🥄 Cuillère en bois 🍳 Poêle 🥣 Bol 🧊…

décembre 29, 2024

Comment préparer des mister freeze maison facilement

https://www.youtube.com/watch?v=0ees38RlGU8 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍓 200 g de fruits rouges (fraises, framboises…) 💧 100 ml d'eau 🍊 Les zestes d'une orange 🍑 1 mangue 🍇 150 g de framboises 🍓 250 g de fraises 🍬 100 g de sucre (à adapter selon les goûts) Ustensiles 🍹 Blender 🧊 Sacs de congélation 🥄 Cuillère à soupe ⚖️ Balance de…

décembre 29, 2024

Cuisson parfaite des saucisses de Toulouse en 5 étapes

https://www.youtube.com/watch?v=OfwcoWw3e4Y Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌭 Saucisses de Toulouse – 8 🧂 Sel – au goût 🧄 Gousses d'ail – 2 (facultatif) 🌿 Herbes de Provence – 1 cuillère à café (facultatif) 🌶️ Piment doux – 1 pincée (facultatif) 🥔 Pommes de terre – 500g (pour l'accompagnement) 💧 Huile d'olive – 2 cuillères à soupe (pour la cuisson) Ustensiles…

décembre 29, 2024