Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 1 Avocadokern |
 250 ml Wasser |
 1 Teelöffel Honig |
 Saft einer Zitrone |
 einige Blätter Minze |
 Gewürze nach Wahl (wie Zimt oder Ingwer) |
Werkzeuge
 Reibe |
 Wasserkocher |
 Schüssel |
 Haarsieb |
 Messermesser |
 Messlöffel |
 Verschließbares Behältnis |
 Ofen |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Gesamtkochzeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhzeit: 1 Woche (zur Mazeration)
Kochzeit: 1 Stunde
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die dünne braune Haut, die den Avocadokern bedeckt, zu entfernen, um an das Fruchtfleisch zu gelangen.
SCHRITT 2: Heizen Sie Ihren Ofen auf 150 °C vor und legen Sie den Kern eine Stunde lang in den Ofen, um ihn zu trocknen.
SCHRITT 3: Lassen Sie den Kern nach dem Backen abkühlen, was die Handhabung erleichtert.
SCHRITT 4: Reiben Sie den getrockneten Kern, um ein Pulver zu erhalten, das Sie in Ihren Rezepten verwenden können.
SCHRITT 5: Für die externe Verwendung kneten Sie den geriebenen Kern und lassen ihn eine Woche lang in Alkohol mazerieren.
SCHRITT 6: Verwenden Sie die gewonnene Tinktur zur Linderung von Muskel- oder Gelenkschmerzen.
Die Verwendung des Avocadokerns kann sich als äußerst vorteilhaft für die Gesundheit erweisen, mit bemerkenswerten entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Durch die Einbindung in Ihre Ernährung können Sie zu einer besseren Kollagenproduktion beitragen, die gut für die Haut ist. Der regelmäßige Verzehr des Kerns kann auch die Zellalterung verhindern und bietet zahlreiche andere potenzielle Vorteile für das Wohlbefinden.
Darüber hinaus kann der Kern auf verschiedene Weise verwendet werden, sei es als Peeling für das Gesicht, als Aufguss oder sogar durch Massagen zur Linderung von Muskelschmerzen. Es wäre schade, ihn wegzuwerfen, da er so viele unerwartete Vorteile bietet!
