Toi aussi tu cherches une poêle qui ne soit pas remplie de composants cancérigènes et toxiques ? 🍳 J’ai des solutions pour toi ! ⤵️ Jusqu’en 2020, date de son interdiction en Europe, beaucoup de poêles au revêtement antiadhésif, type le fameux Téflon, contenaient un composé de la famille des perfluorés : le PFOA. ☠️ C’est un composé reconnu toxique et cancérigène et qui est probablement dans les poêles que vous utilisez qui datent d’avant 2020. Et je vous raconte pas le scandale sanitaire si en + vos poêles sont un peu rayées… Du coup j’ai sélectionné 5 entreprises qui essaient de faire les choses + proprement (et leurs poêles passent sur tous les feux !) : 1️⃣ @cristelfrance : fabriquant français qui propose une poêle en inox avec un revêtement antiadhésif sans PFOA, PFOS… 2️⃣ @mauviel.1830 : la + vieille marque française que j’ai trouvée. Ils font des ustensiles en cuivre, matériau noble par définition, en aluminium et aussi en Inox. 3️⃣ @warmcookfrance : distribue la marque Lodge Iron, une marque américaine de + de 100 ans qui utilise la fonte brute. 4️⃣ @atma.kitchenware : une entreprise française qui propose des poêles 100 % inox sans revêtement adhésif (donc sans produits chimiques), fabriquées au Portugal, garanties à vie. 5️⃣ @cookut : elle distribue des poêles 100 % en métal recyclé, avec un revêtement anti-adhésif sans PFOA, légères, qui passent au four, et qui sont multifonction. Alors même si aujourd’hui, les nouveaux revêtements tels que ceux antiadhésifs et céramiques présentent des avantages en terme de cuisson et d’adhérence, ils présentent aussi souvent des risques non-négligeables pour la santé et l’environnement. Car ces revêtements anti-adhésifs se dissolvent très lentement dans la nature : ils sont ce qu’on appelle des produits chimiques éternels. 🖋️ Pour les interdire, vient signer la pétition ici : https://petition.qomon.org/pfas/ Tu opterais pour quel matériau toi ? 🤔 #cuisine#cuisineecologique#pfoa#pftfe#teflon#revetementantiadhesif#inox#fonte#poele#sain#cuisinersain#écologie#environnement#consommationresponsable
Um eine Edelstahlpfanne auszuwählen, die Ihren Erwartungen entspricht, sollten Sie Ihren Kochstil bewerten. Wenn Sie gerne anbraten, bräunen oder grillen, entscheiden Sie sich für eine hochwertige Pfanne aus 18/10 Edelstahl. Dieser geringe Fettanteil ermöglicht ein gesundes Kochen, das die Aromen Ihrer Zutaten bewahrt.
Die Größe Ihrer Pfanne ist ebenfalls ein zu berücksichtigender Aspekt. Für Saucengerichte bevorzugen Sie ein Modell mit hohen Rändern, das ideal ist, um Spritzer zu vermeiden. Schließlich wird Ihnen das Beherrschen der Verwendung von Edelstahl, wie der Wassertropfentest, helfen, dafür zu sorgen, dass Ihre Lebensmittel nicht an der Oberfläche kleben bleiben.
