Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🦞 1 kg frische Schwimmkrabben | 🍋 2 Zitronen |
| 🧄 4 Zehen Knoblauch | 🫒 1/3 Tasse Olivenöl |
| 🧂 Salz | 🌶️ Chili (nach Geschmack) |
Utensilien
| 🦞 Plancha | 🔪 Wohnungsmesser |
| 🧄 Knoblauchpresse | 🍋 Reibe |
| 🥄 Esslöffel | 📏 Messbecher |
| 🍽️ Teller | 🧂 Salz und Pfeffer |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: Keine
Gesamtzeit: 15 Minuten
SCHRITT 1: Bereiten Sie die Schwimmkrabben vor, indem Sie sie gründlich unter kaltem Wasser abspülen, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
SCHRITT 2: In einer Schüssel mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft und gehackte Knoblauchzehen, um eine Marinade zu erstellen.
SCHRITT 3: Bestreichen Sie die Schwimmkrabben großzügig mit der Marinade und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.
SCHRITT 4: Heizen Sie die Plancha auf hohe Hitze vor und legen Sie die Krabben mit der Schale nach unten darauf.
SCHRITT 5: Braten Sie die Krabben etwa 5 Minuten lang, dann wenden Sie sie, um die Fleischseite für weitere 5 Minuten zu braten.
SCHRITT 6: Servieren Sie die gegrillten Schwimmkrabben sofort mit Zitronenschnitzen und genießen Sie diese Delikatesse!
Das Rezept für Schwimmkrabben vom Plancha ist eine besonders schmackhafte Option, die Meeresfrüchte-Liebhaber begeistern wird. Mit einfachen Zutaten wie frischen Schwimmkrabben, Olivenöl, Knoblauch und einigen Zitronen wird die Zubereitung freundlich und für alle zugänglich. In nur zehn Minuten kann man ein Gericht zaubern, das die authentische Geschmacksnote dieser Krustentiere in den Mittelpunkt stellt.
Gegrillt auf dem Plancha bieten die Schwimmkrabben eine zarte Textur und einen raffinierten Geschmack. Diese Kochmethode bewahrt ihre geschmacklichen Qualitäten und verleiht ihnen eine besonders angenehme Wärme und Räuchernote. Warten Sie nicht länger, starten Sie dieses kulinarische Erlebnis, das die marine Vielfalt feiert.
