Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 2 Tassen rote Bissap-Blüten |
 2,5 Liter Wasser |
 100 g Puderzucker |
 2 Esslöffel Zitronensaft |
 Einige Blätter Minze |
 1 Tüte Vanillezucker |
| 1,5 Liter kochendes Wasser |
 1 Esslöffel Orangenblütenwasser (optional) |
Küchenutensilien
 Glasflasche |
Holzlöffel |
 Krug |
 Topf |
 Sieb |
Saftpresse |
| Mixer |
 Waage |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde und 15 Minuten
SCHRITT 1: Spülen Sie die Bissap-Blüten gründlich aus, um Verunreinigungen zu entfernen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
SCHRITT 2: Fügen Sie in einem Topf die Bissap-Blüten zu 1,5 Litern kochendem Wasser hinzu und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ziehen.
SCHRITT 3: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung etwa eine Stunde auf Raumtemperatur abkühlen.
SCHRITT 4: Filtrieren Sie den Saft, um die Blüten vom gefärbten Wasser zu trennen, nachdem er abgekühlt ist.
SCHRITT 5: Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis er vollständig aufgelöst ist, und integrieren Sie dann den Zitronensaft, um die Aromen zu verstärken.
SCHRITT 6: Servieren Sie den Bissap-Saft kühl und garnieren Sie ihn mit einigen Minzblättern für einen erfrischenden Touch.
Den Bissap-Saft zu Hause zuzubereiten ist einfach und für jeden zugänglich. Mit nur wenigen Zutaten, wie Hibiskusblüten, Wasser und etwas Zucker, kann man ein Getränk mit voller Geschmack und Nutzen kreieren. Durch das Ziehen lassen werden die Aromen und die leuchtende Farbe dieses traditionellen Getränks freigesetzt.
Variationen, wie die Zugabe von Zitronensaft oder frischer Minze, betonen zusätzlich sein Potenzial. Ob zur Erfrischung im Sommer oder um von seinen Vorteilen zu profitieren, der Bissap-Saft wird die Wünsche erfüllen. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, authentische Rezepte in den Alltag zu integrieren.
