Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Zitronensaft – 1/2 Bio-Zitrone |
 Frischer Ingwer – 180 g |
 Wasser – 1 L (nicht gechlort) |
 Zucker – 70 g |
 Nelke – 1 |
 Orangensaft – (optional) |
Küchenutensilien
 Topf |
 Holzlöffel |
 Messerset |
Zitruspresse |
 Küchenwaage |
 Glasflasche |
 Küchenthermometer |
 Trichter |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 3 Tage
- SCHRITT 1 : In einem Topf 70g Zucker mit 1 Liter Wasser vermischen, um einen Sirup zu erstellen.
- SCHRITT 2 : Fügen Sie 35g geschälten und fein gehackten frischen Ingwer zur Mischung hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
- SCHRITT 3 : Nachdem die Mischung gekocht hat, vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- SCHRITT 4 : Wenn die Mischung lauwarm ist, fügen Sie den Saft von 1 Zitrone und die Schale für eine spritzige Note hinzu.
- SCHRITT 5 : Alles in ein sauberes Glasgefäß umfüllen und mit einem Tuch abdecken, um die Fermentation zu ermöglichen.
- SCHRITT 6 : Bei Raumtemperatur 3 Tage ruhen lassen und gelegentlich umrühren.
- SCHRITT 7 : Nach 3 Tagen die Mischung abseihen, um Ingwer und Verunreinigungen zu entfernen.
- SCHRITT 8 : Den gefilterten Ingwer-Ale in luftdichte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Zubereitung Ihres hausgemachten Ginger Ale wird zum Kinderspiel mit ein paar einfachen Zutaten und zugänglichen Schritten. Durch Elemente wie frischen Ingwer, Zucker und Zitronen können Sie ein sprudelndes und erfrischendes Getränk herstellen, das gesundheitliche Vorteile bietet.
Indem Sie Zitrusfrüchte nach Ihrem Geschmack hinzufügen, kann Ihr Ginger Ale leicht angepasst werden, um Abwechslung zu bieten. Zögern Sie nicht zu experimentieren und das Rezept zu finden, das am besten zu Ihnen passt. Indem Sie auf industriell hergestellte Limonade verzichten, bieten Sie Ihrem Körper eine sowohl schmackhafte als auch natürliche Option.
Um Ihre Kreationen weiter zu verbessern, denken Sie daran, Cocktails wie den Jamaican Mule zu erkunden, der das Ginger Ale mit einer wunderbaren Harmonie der Aromen in den Vordergrund stellt. Sie können diese Rezepte auf verschiedenen spezialisierten Websites entdecken.
