Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥩 1 kg Rindfleisch für Eintopf | 🥕 3 Karotten |
| 🧅 1 Zwiebel | 🥔 4 Kartoffeln |
| 🌱 2 Lauchstangen | 🍠 2 Rüben |
| 🌿 1 Bouquet garni | 🧄 1 Knoblauchzehe |
| 🧂 Salz | 🌶️ Pfeffer |
Küchenutensilien
| 🧑🍳 Messerset | 🥣 Holzlöffel |
| 🔪 Schneidebrett | 🍲 Cookeo |
| 🧄 Knoblauchpresse | 🧊 Rührschüssel |
| 📏 Lineal | ⚖️ Küchenwaage |
Schritt-für-Schritt Vorbereitung
Gesamtkochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
SCHRITT 1: Schälen und schneiden Sie alle Gemüse in grobe Stücke, um das Kochen im Cookeo zu erleichtern.
SCHRITT 2: Geben Sie 1,2 Liter Wasser in den Cookeo und fügen Sie das vorbereitete Gemüse hinzu.
SCHRITT 3: Fügen Sie ein Bouquet garni, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie vorsichtig.
SCHRITT 4: Integrieren Sie die Fleischstücke, wie Ochsenschulter oder Rinderbrust, in die Mischung.
SCHRITT 5: Starten Sie den schnellen oder Druckkochmodus des Cookeo für 1 Stunde.
SCHRITT 6: Lassen Sie nach dem Kochen einige Minuten ruhen, bevor Sie das heiße Pot-au-feu servieren.
Pot-au-feu im Cookeo ist ein Rezept, das Einfachheit und Schnelligkeit vereint. In kurzer Zeit können Sie ein tröstliches Gericht zubereiten, das die gesamte Familie erfreut. Die Methode besteht darin, frische Zutaten wie Karotten, Rüben, Kartoffeln und Rindfleisch zu sammeln und diese in der Schüssel zu garen. Das Hinzufügen eines Bouquets garni verleiht diesem klassischen Gericht den notwendigen Geschmack.
Mit dem Cookeo profitieren Sie von optimalem Kochen, wodurch sich die Aromen harmonisch vermischen. Es ist eine schöne Art, ein traditionelles Gericht zu genießen, ohne viel Vorbereitung. Eine gesellige Mahlzeit, die geteilt werden kann, perfekt, um an kalten Abenden die Herzen zu erwärmen.
