Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍗 4 Hähnchenbrüste | 🧂 Salz (nach Geschmack) |
| 🌿 Frischer Thymian | 🧄 2 Knoblauchzehen |
| 🧈 30 g Butter | 🍋 Saft einer Zitrone |
| 🥔 400 g Kartoffeln | 🌶️ 2 Paprika (rot und gelb) |
| 🥛 200 ml Sahne | 🧀 100 g Mozzarella |
Utensilien
| 🍽️ Auflaufform | 🔪 Chefmesser |
| 🌡️ Kochtthermometer | 🥄 Holzlöffel |
| 🍳 Pfanne | 🧈 Butter |
| 🧂 Salz | 🌶️ Chili oder Pfeffer |
| 🍋 Zitrone | 🌿 Frische Kräuter (Thymian, etc.) |
| 🖊️ Frischhaltefolie | 💧 Olivenöl |
Zubereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Garamelzeiten : 30 Minuten
Ruhzeit : 10 Minuten
Gesamtzeit : 55 Minuten
SCHRITT 1 : Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor, um eine gleichmäßige Garung der Hähnchenbrust zu gewährleisten.
SCHRITT 2 : Bestreichen Sie die Hähnchenbrüste mit Senf, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und wickeln Sie sie in Speck.
SCHRITT 3 : Legen Sie die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier oder einem Backblech ausgelegtes Blech, um ein Ankleben zu vermeiden.
SCHRITT 4 : Schieben Sie die Hähnchen in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie etwa 25 bis 30 Minuten garen.
SCHRITT 5 : Während das Hähnchen gart, bereiten Sie eine Beilage aus Gemüse oder Stärke nach Ihren Vorlieben zu.
SCHRITT 6 : Nach dem Garen lassen Sie die Hähnchenbrüste etwa 10 Minuten ruhen, damit sich die Säfte verteilen können.
Das Rezept für Hähnchenbrust aus dem Ofen ist eine wahre Einladung zur Einfachheit und zum Geschmack. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten und das Einhalten der Zubereitungsschritte kann jeder Koch zartes und saftiges Fleisch erzielen. Das Vorheizen des Ofens auf die richtige Temperatur ermöglicht es, die Aromen einzuschließen, während die Beigabe von Beilagen wie konfierten Kartoffeln oder verschiedenen Gemüsesorten das Gericht bereichert.
Durch die Integration von frischen Kräutern wie Thymian oder das Spielen mit Marinaden können die Aromen der Hähnchenbrust verstärkt werden. Dieses Gericht erfüllt die Erwartungen derjenigen, die beeindrucken möchten, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Es ist eine schöne Möglichkeit, gesellige Momente rund um einen Tisch zu teilen und dabei sorgfältig zubereitete Speisen zu genießen.
