Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 6 bis 8 Savoie-Diots (natur und/oder geräuchert) |
 30 cl Weißwein |
 2 Zwiebeln |
 1 Kräuterstrauß |
 Salz (nach Geschmack) |
 Pfeffer (nach Geschmack) |
 Etwas Butter (zum Braten) |
Utensilien
 Ein Kochtopf |
 Ein Messer |
 Ein Spatel |
 Ein Holzlöffel |
| Ein Messbecher |
Eine Pfeffermühle |
| Ein Kräuterstrauß |
 Ein Teller |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schritt 1: In einem Kochtopf etwas Butter schmelzen und die Diots darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2: Sobald sie goldbraun sind, die Diots aus dem Topf nehmen und beiseite legen.
Schritt 3: In demselben Topf die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Schritt 4: Dann einen Kräuterstrauß zu den Zwiebeln geben, nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 5: Die Diots wieder in den Topf geben und vorsichtig den Weißwein darüber gießen, ohne den Niveau der Diots zu überschreiten.
Schritt 6: Den Topf abdecken und bei geringer Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen.
Diots de Savoie selbst zuzubereiten ist eine sowohl einfache als auch angenehme Erfahrung. Mit einem einfachen Rezept können Sie Ihre Gäste mit diesem traditionellen Gericht aus den Alpen verwöhnen. In nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten Kochzeit erhalten Sie eine schmackhafte Spezialität aus Savoyen, die authentische Zutaten in den Vordergrund stellt.
Das Kochen der Diots in Weißwein bringt reiche Aromen zum Vorschein und erzeugt ein beruhigendes Gericht, das von allen geschätzt wird. Die einzelnen Schritte sind zugänglich und machen dieses Rezept ideal, selbst für diejenigen, die nicht viel Kocherfahrung haben. Darüber hinaus hebt diese Kochmethode die Aromen der savoyardischen Wurstwaren hervor.
