Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 300 g Mehl |
 450 ml Milch |
 55 g Zucker |
 3 Teelöffel Backpulver |
 1 Ei |
 50 g Butter |
Utensilien
 Rührschüssel |
Esslöffel |
 Schneebesen |
 Waage |
 Antihaftpfanne |
Spatel |
| Behälter zum Mischen der Eier |
 Messbecher |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 5 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
SCHRITT 1: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver für eine homogene Mischung vermengen.
SCHRITT 2: Fügen Sie die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei hinzu und rühren Sie, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
SCHRITT 3: Lassen Sie den Teig etwa 5 Minuten ruhen, damit er luftiger wird.
SCHRITT 4: Eine leicht gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Kelle Teig hineingießen.
SCHRITT 5: Jeden Pancake so lange backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, bevor Sie sie wenden, um die andere Seite zu bräunen.
SCHRITT 6: Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und fügen Sie bei Bedarf etwas Butter in die Pfanne hinzu.
Die fluffigen Pancakes sind ein weiches Frühstück, das die Geschmacksnerven schon am Morgen erfreut. Mit einem einfachen Rezept können diese dichten Pancakes in weniger als 10 Minuten zubereitet werden. Die Kombination aus Mehl, Eiern und Milch, vermischt mit Backpulver, ergibt eine leichte und luftige Textur.
Um eine persönliche Note hinzuzufügen, zögern Sie nicht, Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Früchte hinzuzufügen. Diese variablen Optionen ermöglichen es, die Pancakes nach den Vorlieben jedes Einzelnen anzupassen und dieses klassische Gericht zu einem gemütlichen Moment zu verwandeln. Also, bereit, die Hände in den Teig zu stecken?
