Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 300 g Linguine |
 2 Zehen Knoblauch |
 400 g zerdrückte Tomaten |
 1 Teelöffel Salz |
 50 g geriebener Parmesan |
 Einige Blätter frischer Basilikum |
 1/2 Teelöffel Chili (optional) |
 4 Esslöffel Olivenöl |
 (optional) 200 g Garnelen |
Utensilien
 Großer Kochtopf |
 Küchenmesser |
 Holzlöffel |
Messlöffel |
 Servierteller |
 Besteck |
 Behälter für Reste |
Siebs |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: Keine
Gesamtzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, um die Linguine zu kochen. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
SCHRITT 2: Die Linguine in das kochende Wasser geben und etwa 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
SCHRITT 3: Während die Pasta kocht, bereiten Sie die Sauce Ihrer Wahl vor, wie z.B. eine Tomatensauce oder eine cremige Sauce.
SCHRITT 4: Wenn die Linguine gekocht sind, in ein Sieb abgießen und eine Tasse Kochwasser aufbewahren, um die Sauce anzupassen.
SCHRITT 5: Die Linguine in die Sauce einarbeiten und gut vermischen, dabei bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
SCHRITT 6: Heiß servieren, frischen Parmesan oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Die Linguine stellen eine hervorragende Option für diejenigen dar, die eine einfache und schnelle Zubereitung suchen. Mit einigen Grundzutaten und Kochtipps lassen sich leckere Gerichte in kürzester Zeit zubereiten. Ob mit einer italienischen cremigen Sauce oder einem Rezept auf Gemüseschnee, diese langen Nudeln passen zu vielen vielfältigen Rezepten.
Für Tage, an denen die Zeit knapp ist, lassen sich die Linguine mit Garnelen oder Linguine alla Carbonara in Windeseile zubereiten. Die Einfachheit dieser Gerichte mindert in keiner Weise ihren authentischen Geschmack, sodass Sie Ihre Gäste bei jeder Gelegenheit beeindrucken können.
