Die Paella Valenciana ist ein traditionelles spanisches Gericht aus der Region Valencia. Sie ist berühmt für ihre Kombination aus aromatischem Reis, Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch, die alle zusammen in einer großen Pfanne gekocht werden. Dieses authentische Rezept ist perfekt ausgewogen und bietet eine Vielzahl von Texturen und Aromen und ist ein echtes kulinarisches Spektakel. Also, bereit zu entdecken, wie man diese köstliche Paella Valenciana zubereitet? Folgen Sie diesem Schritt-für-Schritt-Leitfaden.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um eine Paella Valenciana für 4 Personen zuzubereiten:
- 200g Reis
- 4 Hähnchenschenkel
- 200g Kaninchen
- 12 Garnelen
- 1 rote Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Safran
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
So bereiten Sie die Paella Valenciana zu:
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Hähnchen und das Kaninchen hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die Zwiebel und die gewürfelte rote Paprika hinzu. Kochen Sie, bis sie zart sind.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und den Reis hinzu. Gut mischen.
- Fügen Sie den Safran, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
- Fügen Sie Wasser hinzu, bis der Reis vollständig bedeckt ist. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang kochen.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie weiter, bis der Reis zart ist.
Wie man die Paella Valenciana genießt
Die Paella Valenciana ist ein Gericht, das heiß genossen wird, im Kreis der Familie oder Freunde. Sie wird normalerweise direkt in der Pfanne serviert, in der sie gekocht wurde. Jeder Gast kann sich dann nach Belieben bedienen. Für ein komplettes Essen servieren Sie Ihre Paella mit einem trockenen, fruchtigen Weißwein und einem grünen Salat.
Und voilà, Sie haben nun alle Schlüssel in der Hand, um eine köstliche Paella Valenciana zuzubereiten. Also, ran an die Töpfe!
Wenn Sie auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Utensilien sind, um wie ein echter Chef zu kochen, zögern Sie nicht, unseren Shop zu besuchen. Dort finden Sie eine große Auswahl an Küchenartikeln, die Ihnen helfen, all Ihre Lieblingsrezepte umzusetzen.
Fazit
Die Paella Valenciana ist ein Gericht, das reich an Aromen und Farben ist und garantiert alle Ihre Gäste begeistern wird. Also zögern Sie nicht und wagen Sie sich an die Zubereitung. Sie werden sehen, das Ergebnis lohnt sich!
