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Zutaten

Rezept für 4 Personen.

Utensilien

Zubereitung Schritt für Schritt

Gesamtkochzeit: 30 Minuten

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Ruhzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die Kartoffeln mit der Schale etwa 30 Minuten lang zu dämpfen, bis sie weich sind.

SCHRITT 2: Während die Kartoffeln kochen, die Eier 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen.

SCHRITT 3: Nachdem die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.

SCHRITT 4: Schneiden Sie den Schinken in Würfel und die Essiggurken in Scheiben, und fügen Sie diese zu den Kartoffeln hinzu.

SCHRITT 5: Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und die ebenfalls gewürfelten harten Eier hinzu.

SCHRITT 6: Vermengen Sie alles in einer Schüssel vorsichtig mit Mayonnaise, um die Zutaten gut zu umhüllen.

SCHRITT 7: Lassen Sie den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen verbinden.

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Der traditionelle piemontesische Salat zeichnet sich durch seine Einfachheit und seinen Komfort aus. Er besteht aus Kartoffeln, Schinken, gekochten Eiern, Essiggurken und Tomaten und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Texturen und Aromen. Die Hausgemachte Mayonnaise, die ihn begleitet, bringt eine angenehme Cremigkeit, die dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch zufriedenstellend macht.

Egal ob für ein sommerliches Freiluftessen oder ein Familienmittagessen, der piemontesische Salat passt zu jeder Gelegenheit. Die Zubereitung ist einfach und benötigt wenig Zeit, sodass Sie ein hausgemachtes Gericht genießen können, ohne viel Aufwand. Genießen Sie diesen Klassiker der französischen Küche, der Ihre Gäste bei jedem Bissen erfreuen wird.