Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 100 g weiche Butter (vorzugsweise gesalzen) |
 80 g brauner Zucker |
 100 g Mehl |
 1/2 Päckchen Backpulver |
| 75 ml Milch |
 130 g Schokolade (Stückchen oder in Stücke) |
| 10 g Zucker (optional) |
Küchenutensilien
 Schüssel zum Mischen |
 Holzlöffel |
 Küchenwaage |
 Spatel |
 Teller |
 Backblech |
 Rollholz |
 Backpapier |
 Backofen |
 Timer |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten
Backzeit: 12 Minuten
Gesamtzeit für das Backen: 32 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie, indem Sie 100 g Butter in Stücke schneiden, damit sie weich wird.
SCHRITT 2: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit 80 g braunem Zucker und 10 g Zucker vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
SCHRITT 3: Fügen Sie 120 g Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver zur Mischung hinzu und mischen Sie sorgfältig.
SCHRITT 4: Fügen Sie ein wenig Milch hinzu, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten, der sich gut formen lässt, um die Cookies zu formen.
SCHRITT 5: Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft vor, was ideal für eine gleichmäßige Backung der Cookies ist.
SCHRITT 6: Setzen Sie kleine Häufchen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie genügend Abstand zwischen ihnen.
SCHRITT 7: Backen Sie die Cookies für etwa 10 bis 12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
SCHRITT 8: Lassen Sie die Cookies einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter transferieren, damit sie fester werden.
Das Rezept für Cookies ohne Ei ist eine schmackhafte Alternative für alle, die verschiedene Geschmäcker erkunden möchten oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben. Mit einfachen Zutaten wie weicher Butter und braunem Zucker können Sie köstliche und angenehme Kekse backen. Diese schnelle und zugängliche Zubereitung ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieben mit einem hausgemachten Snack zu verwöhnen, der sich gut hält.
Egal, ob Sie sich für Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte entscheiden, diese Cookies können nach Ihren Vorlieben angepasst werden. Mit ein paar Tipps ist der Teig leicht zu verarbeiten und macht das Backerlebnis angenehm. Laden Sie Ihre Freunde ein, an diesem kulinarischen Erlebnis teilzunehmen, und teilen Sie gemeinsam diese kleinen gemütlichen Freuden.
