Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Mittlerer Couscous – 200 g |
 Tomaten – 400 g |
 Frühlingszwiebeln – 150 g |
 Gurke – ½ |
 Zitronensaft – 1 |
 Olivenöl – 3 EL |
 Glatte Petersilie – 1 Bund |
 Frische Minze – 1 EL |
Küchenutensilien
 Schüssel |
 Messer |
 Holzlöffel |
 Spachtel |
 Schneidebrett |
 Küchenmaschine (optional) |
 Messbecher |
Zitronenpresser (optional) |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: Keine
Ruhezeit: 30 Minuten
Gesamt: 45 Minuten
Schritt 1: Waschen Sie die Tomaten und die Gurke gründlich und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Schritt 2: Schälen und fein hacken Sie die Frühlingszwiebeln, bevor Sie sie zu dem geschnittenen Gemüse hinzufügen.
Schritt 3: Geben Sie den Grieß in eine Schüssel und fügen Sie etwas Wasser hinzu, damit er quellen kann.
Schritt 4: Mischen Sie das Gemüse mit dem Grieß, während Sie den Zitronensaft und das Olivenöl hinzufügen.
Schritt 5: Fügen Sie die fein gehackte Petersilie und Minze hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
Schritt 6: Kühlen Sie den Tabouleh 30 Minuten lang im Kühlschrank, damit sich die Aromen gut vermischen.
Die Zubereitung eines Taboulé zu Hause erfordert nur einige einfache und frische Zutaten. Mit mittlerem Couscous, Tomaten, einer Gurke, Frühlingszwiebeln, Zitronen und einem Hauch von Olivenöl können Sie ein Gericht zaubern, das Ihre Mahlzeiten wunderbar ergänzt. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für sonnige Tage.
Durch das Spiel mit Kräutern wie Petersilie und Minze können Sie Ihrem Taboulé eine persönliche Note verleihen. Servieren Sie es als Vorspeise oder Beilage, und es wird Frische auf Ihren Tisch bringen. Diese Zubereitung hält sich gut und kann sogar im Voraus gemacht werden, um Mahlzeiten im Handumdrehen zuzubereiten.
