Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Cherry-Tomaten – 200 g |
 Mesclun – 150 g |
 Avocado – 1 |
 Rote Zwiebel – 1 |
 Gurke – 1 |
 Zitronensaft – 2 EL |
 Salz – nach Geschmack |
 Espelette-Pfeffer – nach Geschmack |
 Olivenöl – 3 EL |
 Nüsse – 50 g (optional) |
Utensilien
 Messerset |
 Salatschüssel |
 Schneidebrett |
Messlöffel |
| Saftpresse |
 Holzlöffel |
 Gemüseschäler |
 Küchenschneider |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Gesamte Garzeit: 25 Minuten
SCHRITT 1 :
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor, um das Garen der Gemüse vorzubereiten.
SCHRITT 2 :
In einer Schüssel vermengen Sie Ihr Lieblingsgemüse mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer.
SCHRITT 3 :
Verteilen Sie die Mischung in einer ofenfesten Form und achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu verstreichen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
SCHRITT 4 :
Backen Sie das Gericht und lassen Sie es etwa 10 Minuten garen, bis das Gemüse zart wird.
SCHRITT 5 :
Bereiten Sie währenddessen einen Salatmischung mit frischen Blättern Ihrer Wahl für ein gutes Gleichgewicht vor.
SCHRITT 6 :
Sobald das Gemüse gar ist, lassen Sie es kurz stehen, um abzukühlen, bevor Sie es zum Salat hinzufügen.
SCHRITT 7 :
Vermengen Sie vorsichtig das geröstete Gemüse mit dem grünen Salat und servieren Sie sofort, um die Frische zu genießen.
Indem man sich für ein frisches Salatrezept entscheidet, wählt man eine einfache und gesunde Zubereitung, die den Bedürfnissen von jenen entspricht, die nach einem leichten und nahrhaften Gericht suchen. Die Integration von saisonalem Gemüse und leichten Proteinen sorgt nicht nur für eine geschmackliche Befriedigung, sondern trägt auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Zusammengestellte Salate bieten außerdem die Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, indem man Gemüse- und Getreidereste nutzt. Durch die Variation von Zutaten und Dressings kann man ohne großen Aufwand schmackhafte Kombinationen kreieren und gleichzeitig auf seine Gesundheit achten.
Wählen Sie diese modernen und erfrischenden Gerichte, die Farbe und Wohlbefinden auf Ihren Teller bringen und gleichzeitig ein angemessenes Budget für Ihre Küche gewährleisten.
