Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍅 Cherry-Tomaten – 200 g | 🥬 Mesclun – 150 g |
| 🥑 Avocado – 1 | 🧅 rote Zwiebel – 1 |
| 🎃 Gurke – 1 | 🍋 Zitronensaft – 2 EL |
| 🧂 Salz – nach Geschmack | 🌱 Piment d’Espelette – nach Geschmack |
| 🫒 Olivenöl – 3 EL | 🥜 Nüsse – 50 g (optional) |
Küchenutensilien
| 🍴 Messerset | 🥗 Salatschüssel |
| 🔪 Schneidebrett | 🧂 Messlöffel |
| 🍋 Zitruspresse | 🥄 Holzlöffel |
| 👩🍳 Schäler | 🌿 Küchenschere |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Gesamte Kochzeit: 25 Minuten
SCHRITT 1 :
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor, um das Garen des Gemüses vorzubereiten.
SCHRITT 2 :
Mischen Sie in einer Schüssel Ihr Lieblingsgemüse mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer.
SCHRITT 3 :
Verteilen Sie die Mischung in einer ofenfesten Form und achten Sie darauf, sie gleichmäßig auszubreiten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
SCHRITT 4 :
Backen Sie die Form im Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang garen, bis das Gemüse zart wird.
SCHRITT 5 :
Bereiten Sie in der Zwischenzeit einen Salatmischung mit frischen Blättern Ihrer Wahl für eine gute Balance vor.
SCHRITT 6 :
Lassen Sie nach dem Garen des Gemüses einen kurzen Moment zum Abkühlen, bevor Sie es zum Salat hinzufügen.
SCHRITT 7 :
Mischen Sie vorsichtig das geröstete Gemüse mit dem grünen Salat und servieren Sie es sofort, um die Frische zu genießen.
Mit einer Rezept für frischen Salat entscheiden Sie sich für eine einfache und gesunde Zubereitung, die den Bedürfnissen derjenigen gerecht wird, die ein leichtes und nahrhaftes Gericht suchen. Die Integration von saisonalem Gemüse und leichten Proteinen ermöglicht nicht nur eine Befriedigung der Geschmäcker, sondern trägt auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Zusammengestellte Salate bieten zudem die Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, indem Reste von Gemüse und Getreide verwendet werden. Durch die Variation der Zutaten und Dressings können schmackhafte Kombinationen mühelos kreiert werden, während man auf seine Gesundheit achtet.
Wählen Sie diese modernen und erfrischenden Gerichte, die Farben und Wohlbefinden auf Ihren Teller bringen und gleichzeitig ein angemessenes Budget für Ihre Küche gewährleisten.
