Recette für gebratenen Truthahn mit Kräutern und saisonalem Gemüse

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🍗 Ganzes Truthahn 🌱 Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
🧄 Knoblauch 🧅 Zwiebel
🫒 Olivenöl 🧂 Salz
Pfeffer 🧈 Kräuterbutter (55 g weich)
🌿 Frisch gehackte Petersilie (30 ml) 🌾 Schnittlauch (15 ml)
🥕 Karotten 🍄 Champignons (optional)
🍶 Flüssige Sahne 🧀 Kräuterfrischkäse (z.B. Boursin)

Utensilien

🍽️ Auflaufform 🔪 Chefmesser
🥄 Holzlöffel 🧂 Salz- und Pfefferstreuer
📏 Küchenthermometer 🥘 Backrost
🧴 Olivenöl 🍳 Pfanne

Vorbereitung Schritt für Schritt

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Ruhezeit: 10 Minuten

Gesamte Kochzeit: 2 Stunden

SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor, um den Truthahn optimal zu garen.

SCHRITT 2: Würzen Sie den ganzen Truthahn mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Olivenöl auf seiner gesamten Oberfläche.

SCHRITT 3: Hacken Sie die frischen Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Petersilie und verteilen Sie sie auf dem Truthahn.

SCHRITT 4: Legen Sie Knoblauchzehen und geschnittene Zwiebeln rund um den Truthahn in die Backform.

SCHRITT 5: Stellen Sie den Truthahn in den Ofen und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde 30 garen, indem Sie bei Bedarf mit Öl begießen.

SCHRITT 6: Nehmen Sie am Ende der Garzeit den Truthahn aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.

Der Kräutertürkische ist ein Gericht, das wunderbar mit saisonalen Gemüsen harmoniert. Dieses Rezept kombiniert frische und aromatische Aromen durch die Verwendung von Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Petersilie. Durch die Integration von verschiedenen Gemüsesorten, wie Karotten, Kartoffeln oder Zucchini, bringen Sie eine gesellige Note in Ihre Mahlzeit.

Der Kochprozess, der das Braten bevorzugt, ermöglicht es, ein zartes und saftiges Fleisch zu erhalten. Außerdem ist die Zubereitung einfach und zugänglich, ideal, um eine unvergessliche Mahlzeit mit Ihren Lieben zu teilen. Zögern Sie nicht, mit persönlichen Aromen zu experimentieren, um dieses Gericht zu einem echten Spiegel Ihrer Küche zu machen.

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