Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍝 Lasagneblätter : 12 bis 14 Blätter | 🐟 Frischer Lachs : 300 g |
| 🥬 Frischer oder tiefgefrorener Spinat : 800 g | 🧅 Schalotte : 1 |
| 🧀 Geriebener Gruyère : 250 g | 🥛 Milch : 0,5 Glas |
| 🌾 Maisstärke : 2 EL | 🧈 Butter : 70 g |
| 🌿 Salz : nach Geschmack | ⚪ Pfeffer : nach Geschmack |
Utensilien
| 🍽️ Auflaufform | 🔪 Kochmesser |
| 🥄 Holzlöffel | 🍳 Bratpfanne |
| 🍲 Sieb | ⚖️ Küchenwaage |
| 🥄 Schöpflöffel | 🥣 Rührschüssel |
| 🥛 Messbecher | 📏 Lineal oder Maßband (für die Dimensionen der Teigwaren) |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit für das Kochen: 50 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
SCHRITT 1 : Heizen Sie den Ofen auf 210°C vor, um die Lasagne zu backen.
SCHRITT 2 : Fügen Sie in eine ofenfeste Form etwas Butter hinzu, um zu verhindern, dass die Lasagne kleben bleibt.
SCHRITT 3 : Legen Sie eine erste Schicht von Lasagneblättern auf den Boden der Form, um mit dem Schichten zu beginnen.
SCHRITT 4 : Fügen Sie eine Schicht von in Stücke geschnittenem frischem Lachs hinzu, gefolgt von einer Schicht gehacktem Spinat.
SCHRITT 5 : Bedecken Sie die Zubereitung mit einer Béchamelsauce und bestreuen Sie sie mit geriebenem Gruyère, um den Geschmack zu intensivieren.
SCHRITT 6 : Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit einer letzten Schicht Lasagneblätter und Käse.
SCHRITT 7 : Backen Sie das Gericht etwa 30 Minuten</strong lang, bis die Oberfläche schön goldbraun ist.
Das Rezept für Spinat-Lachs-Lasagne erweist sich als eine sowohl leckere als auch nahrhafte Option. Durch die Kombination des reichen Geschmacks von frischem Lachs mit der Süße des Spinats verspricht jeder Biss ein genussvolles Erlebnis. Darüber hinaus lässt sich diese Zubereitung leicht durch einige einfache Schritte umsetzen, was sie für alle zugänglich macht.
Es besteht die Möglichkeit, das Rezept durch die Zugabe von Gewürzen oder Käse nach Vorlieben zu variieren und dabei die Harmonie der Aromen zu bewahren. Ob für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden, die Lasagne mit Lachs und Spinat wird die Gäste durch ihre cremige Textur und ihre bunte Präsentation begeistern.
