Receta de salsa para salmón: fácil y rápida de preparar

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🍋 1/2 Zitrone 🧈 1 Stück Butter
🍦 20 cl Crème fraîche 🌿 1 Prise frische Schnittlauch
🌿 1 Prise Estragon 🌿 1 Prise Petersilie
🌰 1 Prise Muskatnuss

Utensilien

🍳 Topf 🌪️ Schneebesen
🔪 Messer 🧊 Schüssel
🧂 Esslöffel 📏 Messbecher
🥄 Holzlöffel ☕ Tasse

Vorbereitung Schritt für Schritt

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Ruhezeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

SCHRITT 1: Lassen Sie ein Stück Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis es schaumig wird.

SCHRITT 2: Fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu und rühren Sie kräftig, um Klumpenbildung zu vermeiden.

SCHRITT 3: Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie weiter, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten.

SCHRITT 4: Stellen Sie den Topf wieder auf die Hitze und fügen Sie nach und nach 20 cl Crème fraîche hinzu, während Sie weiterhin rühren.

SCHRITT 5: Fügen Sie den Saft einer Zitrone sowie eine Prise Schnittlauch, Estragon und Petersilie hinzu, um die Sauce zu aromatisieren.

SCHRITT 6: Lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.

SCHRITT 7: Würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack, bevor Sie servieren.

Eine einfache und schnelle Sauce für Lachs zuzubereiten, kann ein einfaches Gericht in ein schmackhaftes Erlebnis verwandeln. Mit Grundzutaten wie Crème fraîche, Zitrone und einigen Kräutern ist es möglich, eine Sauce zu kreieren, die den Geschmack des Lachses hebt. Schalotten zu schälen und in Butter anzubraten, schafft eine aromatische Basis, die den Gaumen erfreut. Gewürze und frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch einzubringen, verleiht der Sauce eine Note von Originalität und Frische.

Um Ihre Sauce gelingt, zögern Sie nicht, etwas Senf oder Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen. Mit wenig Zeit und einfachen Zutaten wird die Verfeinerung Ihres Lachses zum Kinderspiel!

Schreibe einen Kommentar