Zutaten
Rezept für 4 Personen.
Utensilien
Zubereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 0 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Gesamte Garzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: Schälen Sie eine reife Mango und schneiden Sie sie in Stücke, um das Mixen zu erleichtern.
SCHRITT 2: Geben Sie die Mango-Stücke in einen Mixer mit 40 cl Naturjoghurt für eine cremige Textur.
SCHRITT 3: Fügen Sie 2 Esslöffel Honig hinzu, um die Mischung nach Ihrem Geschmack zu süßen.
SCHRITT 4: Geben Sie einen Teelöffel gemahlenen Kardamom oder Zimt hinzu, um die Aromen zu verstärken.
SCHRITT 5: Mixen Sie alles, bis eine glatte und homogene Konsistenz erreicht ist. Passen Sie die Textur bei Bedarf an.
SCHRITT 6: Servieren Sie kalt in Gläsern, garniert mit einer Prise Kardamom oder einem Mangostück.
Der traditionelle Lassi ist ein erfrischendes Getränk, das in der indischen Küche unverzichtbar ist und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Er besteht aus Joghurt, Früchten und Gewürzen und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Mango-Lassi, Rosen-Lassi oder salzigem Lassi. Jede Variante hat ihre eigenen Vorzüge, sodass jeder je nach Lust und Laune sein Glück finden kann.
Die Zubereitung des Lassi ist zugänglich, was es allen ermöglicht, dieses angenehme Getränk zu genießen. Ob als Begleitung zu einem würzigen Gericht oder zur Erfrischung an einem heißen Tag, Lassi ist eine kluge Wahl, die Gesundheit und Vergnügen in einem Schluck vereint.